很多時候我們吃飯就是我們的健康,有些食物如果我們吃的也會適得其反哦,下面我們一起來看看哪些食物我們不能吃太多哦!
1、植酸、草酸
富含植酸、草酸的食物:幾乎所有的蔬菜
剛說了葷菜對鈣質(zhì)吸收的阻礙,馬上我們就要找素食的麻煩了,既然植酸、草酸隱藏在幾乎所有的蔬菜中,那是不是說我們就不能吃蔬菜啦?這是錯誤的想法!
對于習(xí)慣在吃飯時葷素搭配的人來說,多吃點菜并沒有壞處,但是素食主義者就要當(dāng)心了!
素食主義者所攝入的蔬菜中草酸和植酸含量太多,過剩的草酸和植酸將同鈣元素結(jié)合,形成不被腸道吸收的物質(zhì)終被排出體外。這也就是素食者常常會得“軟骨病”、“骨質(zhì)疏松癥”的原因。
2、高蛋白
富含高蛋白的食物:大量的葷食、過量的豆制品等
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松的關(guān)鍵原因,每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失,過量攝入大魚大肉,體內(nèi)過多分解的脂肪酸將非常容易與鈣質(zhì)結(jié)合,“拉著”鈣一起被排出體外。
“葷素平衡”是提高鈣利用率的好辦法
比如燉魚的時候加些豆腐,魚肉中的維生素D就能大大促進(jìn)人體對豆腐中鈣質(zhì)的吸收。同理,燉羊肉的時候放些紅蘿卜,牛肉和番茄一起煮等等,都是補(bǔ)鈣的好方法。
3、磷
富含磷的食物:碳酸飲料、咖啡、漢堡、炸薯條、比薩餅、動物內(nèi)臟等
一個健康的身體里鈣與磷的比例應(yīng)該使1:0.5,只有在這個環(huán)境下,鈣質(zhì)才能被身體順利吸收,發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
過量的磷就會把鈣質(zhì)趕出體外
或許,您常常抵擋不住可樂、漢堡的誘惑,也離不開咖啡、速食比薩的香濃,甚至還很愛吃動物的內(nèi)臟,這些可能都是含磷量高的食物,如果攝入過多,就會導(dǎo)致體內(nèi)鈣和磷的比例失調(diào)。這樣,過量的磷就會把鈣質(zhì)趕出體外,任憑你吃再多的補(bǔ)鈣食物也無濟(jì)于事了。
想要我們身體更健康我們就必須適當(dāng)吃健康的食品。