在市場(chǎng)上面，行業(yè)的監(jiān)管將會(huì)不斷地提升市場(chǎng)的食品質(zhì)量水平，同時(shí)積極地進(jìn)行培訓(xùn)，也將讓更多的人能夠辨識(shí)食品飲料行業(yè)的真?zhèn)巍?/P>
據(jù)延邊州食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，11月10日，延邊州食品藥品監(jiān)督管理局酒類管理辦公室邀請(qǐng)英國(guó)國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)培訓(xùn)經(jīng)理丁弋來延舉辦了洋酒真假識(shí)別知識(shí)培訓(xùn)。州局酒辦及有關(guān)處室近30人聽取了洋酒真假識(shí)別知識(shí)講座。
國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)是帝亞吉?dú)W、法國(guó)軒尼詩(shī)、保樂力加等七大洋酒制造商聯(lián)合在英國(guó)倫敦成立的非盈利性組織。英國(guó)國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)有限公司廣州代表處是獨(dú)立于各洋酒公司之外，作為純粹的鑒定機(jī)構(gòu)，主要擔(dān)負(fù)著代表各成員公司出具鑒定證明書為執(zhí)法部門提供法律依據(jù)、對(duì)各執(zhí)法部門查獲的假冒洋酒作出鑒定、向有關(guān)執(zhí)法人員作產(chǎn)品辨別培訓(xùn)的職責(zé)。
培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)要介紹了國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)的職責(zé)，講解了白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品特點(diǎn)、飲用方法等。結(jié)合有關(guān)部門查獲的洋酒制假案，丁弋經(jīng)理介紹了常見的洋酒造假方式，講解了會(huì)員公司產(chǎn)品鑒別中常用的真酒包裝、價(jià)格、瓶蓋、酒體容量等8種基本方法，詳細(xì)講解了帝亞吉?dú)W、保樂力加、占邊等七大會(huì)員公司在中國(guó)市場(chǎng)銷售的主要產(chǎn)品真?zhèn)蔚闹饕b別方法。細(xì)致的解讀、要點(diǎn)的把握，揭開了假冒洋酒的層層面紗，使執(zhí)法人員了解掌握了近期洋酒制假動(dòng)向及手段，對(duì)鑒別、打擊假冒洋酒提供了有力幫助。
在食品安全行業(yè)，相關(guān)的監(jiān)管將會(huì)有效的提升行業(yè)的發(fā)展水平，對(duì)于市場(chǎng)的進(jìn)步也將會(huì)有著很明顯的效果。