隨著經濟全球化的快速發(fā)展，越來越多的進口食品涌入國內市場，面對眾多品牌嬰幼兒乳粉，該如何去選擇？休閑食品零食、酒品飲品。又該怎么識讀？消費者在選擇琳瑯滿目的進口食品時，想要了解食品，只能靠食品標簽。如何讓小小的食品標簽真實體現(xiàn)出食品質量內容，讓進口商能盡快掌握食品標簽的法規(guī)、標準要求及制作“竅門”？記者昨日從廈門檢驗檢疫局獲悉，該局率先全國制作出臺了一套通俗易懂的進口食品標簽模板。

    食品標簽是食品內在信息直觀的體現(xiàn)，為了保護消費者健康、規(guī)范進出口食品貿易以及加強食品安全的風險控制，各國在食品標簽管理中都制定了嚴格的法規(guī)標準。然而，在進口食品的檢出問題中，標簽問題長期居高不下，一段時間內竟占到了八成。
    據(jù)悉，廈門檢驗檢疫局的這套模板內容涉及酒類、嬰幼兒配方食品、茶葉、糕點等19類常見的食品，如今已經裝訂成冊。書內圖文并茂，簡明扼要地標明了各類食品標簽需注明的內容和制作要求，可為消費者詳細解讀各類食品標簽里的玄機。以嬰兒配方乳粉標簽模板為例，強制性標示不但要包括食品名稱、配料表、凈含量、原產國/地區(qū)、生產日期、保質期、貯存條件、營養(yǎng)成分表，還必須標示產品類別屬性、使用、配制指導說明及圖解、警示語等。
    截至目前，這套標簽模板已在廈門口岸試點應用了兩個月。兩個月以來，食品標簽一次通過率從20%大幅提高為60%，貨物的口岸滯留成本大幅下降，通關速度有效提升，不僅獲得了企業(yè)的好評，也得到了國家質檢總局的高度肯定。目前，該局已將這套模板匯集成冊，并為相關企業(yè)開展免費培訓。