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如何幫助大腦更有活力

2014/11/10 9:20:34 閱讀數:456 信息分類:食品加盟 編輯:麗麗

  我們都知道只有我們的大腦更有活力我們做起事情來才能更得心順手,那么我們到底如何做才能讓我們大腦更有活力呢?下面我們在飲食方面應該注意些什么?


  1.多攝入不飽和脂肪酸
  盡管脂肪能降低食物的升糖指數,可是并非所有脂肪都一樣?觳椭谐R姷姆词街舅嵩愀猓柡椭舅嵋膊辉趺礃,不飽和脂肪酸才健康。英國羅漢普頓大學的利?吉布森說:"飲食中富含飽和脂肪酸更容易讓人出現認知缺陷。"實驗證明,連續(xù)幾個星期大量攝入飽和脂肪酸的老鼠,主管其記憶功能的海馬回會損壞。對此,格林分析說就拿歐米伽-3脂肪酸來說,它已經被證明有益于抑郁癥和其他精神疾病的,而且對兒童大腦的發(fā)展有好處。但歐米伽-3脂肪酸制劑對健康成年人大腦的作用還有爭議。此外,攝入不飽和脂肪酸的方法還是食物,比如深海魚、瓜子等堅果。
  2.了解自己的營養(yǎng)習慣
  盡管食物對大腦的影響有很多相似之處,但是不同的人還是有些差異。吉布森解釋說,例如性格外向的人更喜歡"午飯后小睡"或"喝咖啡",這能讓大腦更加清醒。每個人的營養(yǎng)習慣也很重要。少吃多運動的人或者經常不吃飯的人,血糖稍有下降,腦子就會犯糊涂。
  3.少吃多餐
  大腦對能量的需要不能太多,也不能太少。為了讓大腦獲得的動力理想化,英國阿斯頓大學教授邁克爾?格林建議"少吃多餐"。大腦處于工作狀態(tài)時,血流中應該有大約25克的葡萄糖,這相當于一根香蕉中葡萄糖的總量。因此工作中隨時補充一根香蕉或許是個不錯的選擇。
  4.吃升糖指數低的食物
  升糖指數(GI)指的是,食物進入人體兩個小時內血糖升高的相對速度。咸脆餅干能讓血糖快速升高,它的升糖指數就高;生胡蘿卜讓血糖緩慢上升,它的升糖指數很低。低指數食物中,碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢,對大腦的能量供應比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數相對較低,例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數低,血糖升高不會太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋,再加一點橄欖油,這頓午餐有滋有味,同時給大腦供應了充足的養(yǎng)料。
  為了我們大腦反應更靈敏我們要多吃一些對我們身體有好處的食品哦!

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