生敲膳絲怎么做才好吃？其實(shí)生敲膳絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看生敲膳絲做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著生敲膳絲的做法圖解一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。
原料
活膳魚500克,蛋皮10張,蝦餡
做法
1.膳魚洗凈去頭、骨，用木棒拍松膳魚肉后切絲，治凈瀝干水。2.下8成熱油鍋中炸熟撈出，鍋中留底油，放蔥、姜煸出香味，加入鹽、糖、醬油，下膳絲，烹黃酒裝盤，撒蒜泥少許。3.蛋皮燒麥圍邊佐食