食品安全的監(jiān)管，在行業(yè)的不斷的進(jìn)步中，也在不斷地有新的監(jiān)管力量和相應(yīng)的政策，對于維護(hù)良好的行業(yè)環(huán)境，用著很重要的作用。

　　日前，由國家行政學(xué)院、公安部、民政部、衛(wèi)計(jì)委、國資委和安監(jiān)總局共同主辦的“2014年應(yīng)急管理國際研討會暨首屆中國應(yīng)急管理學(xué)會理論研討會”在北京開幕。會上，國家食品藥品監(jiān)督管理總局藥品安全總監(jiān)孫咸澤從企業(yè)、監(jiān)管部門和全社會組織這三大方面建言如何確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
　　孫咸澤強(qiáng)調(diào)，食品藥品安全治理是多元主體、共同參與的治理行為，包括政府監(jiān)管部門以及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，社會組織和廣大消費(fèi)者。他認(rèn)為，防范食品藥品安全風(fēng)險需要廣泛的合作，在以下三個方面需要狠下工夫。
　　，防范食品藥品安全風(fēng)險，企業(yè)要擔(dān)負(fù)起主體責(zé)任。企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，在技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備工藝、操作規(guī)程等各個方面要不斷提高管理能力，生產(chǎn)出質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，建立起良好的聲譽(yù)。此外，對于一些可能引發(fā)系統(tǒng)性風(fēng)險的苗頭性、傾向性問題，企業(yè)在發(fā)現(xiàn)問題后及時向?qū)俚乇O(jiān)管部門報告，在回應(yīng)社會關(guān)切、產(chǎn)品召回、賠付補(bǔ)償方面主動擔(dān)負(fù)起責(zé)任，避免事件的發(fā)酵對企業(yè)乃至整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。政府監(jiān)管部門在加強(qiáng)監(jiān)管的同時，也要努力為企業(yè)創(chuàng)造公平合理的市場環(huán)境，激發(fā)企業(yè)作為市場主體的活力。
　　第二，防范食品藥品安全，監(jiān)管部門要發(fā)揮主導(dǎo)作用。一是食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈長、覆蓋面廣、生產(chǎn)面大，涉及生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等多個環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都有可能存在安全風(fēng)險，因此要求各級監(jiān)管部門都要牢固樹立風(fēng)險防控的意識，將風(fēng)險防控工作融入日常監(jiān)管的全過程。二是加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)，提高風(fēng)險處置能力。三是風(fēng)險監(jiān)測與專項(xiàng)整治、專項(xiàng)檢查相結(jié)合。抓好重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)測和區(qū)域性風(fēng)險的防范工作。四是加強(qiáng)食品藥品檢驗(yàn)檢測，信息化平臺技術(shù)支撐體系建設(shè)。
　　第三，防范食品藥品安全風(fēng)險，需要全社會組織的積極參與。一是要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的自律作用，監(jiān)管部門將繼續(xù)支持和培育發(fā)展行業(yè)協(xié)會等社會組織，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會等社會組織在行業(yè)自律、誠信建設(shè)等方面的重要作用；二是充分發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督作用，將與新聞媒體探索合作曝光機(jī)制，對監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題及時曝光，起到警示震懾作用；三是發(fā)動消費(fèi)者群策群力。不斷完善公眾參與監(jiān)督的機(jī)制，暢通廣大消費(fèi)者參與食品藥品按照風(fēng)險防范渠道。
　　食品監(jiān)管正在迎來更多的監(jiān)管力量，同時政策上面的不斷完善，都將會迅速的提升市場的監(jiān)管效果，行業(yè)的健康發(fā)展。