食品安全的風(fēng)險，在近年來受到人們的普遍關(guān)注，主要是行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)還有待提升，市場上的食品安全狀況還有待提升。

　　近日，湖北省出臺《湖北省食品安全責(zé)任保險試點工作實施方案》（以下簡稱《方案》）與醫(yī)療事故責(zé)任險一樣，將可以在食品安全領(lǐng)域發(fā)揮作用。不論是學(xué)校食堂還是大中型酒店都可以通過購買保險的方式為食品安全風(fēng)險投保。
　　據(jù)介紹，《方案》要求各地食品藥品監(jiān)管部門和承保機(jī)構(gòu)堅持“政府推動、政策引導(dǎo)、專業(yè)運(yùn)作、多方共贏”的原則，積極穩(wěn)妥地開展食品安全責(zé)任保險試點工作，通過試點，創(chuàng)新開發(fā)食品安全責(zé)任保險產(chǎn)品，探索食品安全責(zé)任保險運(yùn)作模式，形成初具規(guī)模的食品安全責(zé)任保險市場，為全面建立食品安全責(zé)任保險制度積累經(jīng)驗。
　　食品安全責(zé)任險涵蓋生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)�！斗桨浮访鞔_所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均可作為食品責(zé)任保險的參保對象，各市州可結(jié)合實際選擇部分縣市區(qū)開展試點，重點選擇各類學(xué)校食堂、集體配餐企業(yè)、中央廚房、大中型酒店、農(nóng)村集體聚餐提供者等餐飲服務(wù)單位。
　　同時，生產(chǎn)食品添加劑、乳制品、肉類產(chǎn)品、飲料、冷凍食品、酒類產(chǎn)品等食品生產(chǎn)企業(yè)；食品批發(fā)企業(yè)、食品經(jīng)營超市等食品流通企業(yè)也可以開展試點工作。湖北省食品藥品監(jiān)管局、湖北保監(jiān)局將聯(lián)合制定管理辦法，面向市場公開選擇4—5家實力強(qiáng)、信譽(yù)好、網(wǎng)點全、償付能力充足的保險機(jī)構(gòu)作為推薦承保機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)食品安全責(zé)任保險試點期間的承保工作。

　　積極地進(jìn)行食品安全的探索，積極地為食品行業(yè)的健康發(fā)展謀劃新的舉措，將會及時的提升市場活力，不斷地推進(jìn)行業(yè)的建設(shè)。