大千世界每個(gè)人都有每個(gè)人的獨(dú)特之處，每個(gè)人都是的所以不要希望自己喜歡什么別人也跟著喜歡什么，就像有的人喜歡吃魚有的喜歡吃雞，提到雞我們特別喜歡吃雞，下面我們一起來看看嫩滑香甜的白切雞做法。

　　主料：雞1/2只
　　輔料：小蔥5根、冰塊適量、姜1小塊、蒜5瓣、花生油40克、水適量、食鹽5克、白糖3克
　　白切雞的做法
　　1.首先將需要的食材都準(zhǔn)備好，取半邊雞肉，如果家里人多，就一只吧，里外都清洗干凈
　　2.準(zhǔn)備一盆冰水，看里面有很多冰塊呢
　　3.湯鍋內(nèi)放入適量的清水，然后放入姜片和蔥段
　　4.把蔥、姜、蒜然后全部搗成茸
　　5.之后放入適量的鹽、糖，再用滾油澆在上面，拌成醬汁
　　6.鍋內(nèi)的水開后，把雞肉放入
　　7.當(dāng)雞肉燙至緊縮時(shí)，撈出放入冰水里浸泡至冷
　　8.兩面都翻一下，使它完全浸泡在冰水中
　　9.跟著繼續(xù)把雞肉放回湯鍋內(nèi)浸泡
　　10.再次把雞肉撈出放入冰水中浸泡，如此反復(fù)兩三次，直到雞肉成熟
　　11.做好之后撈出放置一會(huì)可以放入盤中。
　　美美的味道是那些袋裝食品所不能比擬的，自己可以動(dòng)手試試哦！