食品安全的監(jiān)管，應該不斷補充新的力量，進行有效地創(chuàng)新，這樣才能夠及時的促進行業(yè)的健康發(fā)展，治理的 水平有新的提升。

　　近日，據(jù)貴州省食藥監(jiān)局獲悉，貴陽市食藥監(jiān)局組織召開了貴陽市餐飲服務實施“透明廚房”期工作推進會。 來自貴陽市局機關、云巖區(qū)、南明區(qū)、花溪區(qū)、觀山湖區(qū)的領導及東方天呈文化傳媒股份有限公司的負責同志參加了會 議。
　　據(jù)悉，會議從項目背景、項目意義、系統(tǒng)架構等方面對中國餐飲食品安全信息發(fā)布平臺（簡稱“透明廚房”）的情 況進行了講解，貴陽市批“透明廚房”已簽約的11家餐飲單位的基本情況做了匯報。會議指出：“透明廚房”在貴 陽市實施推廣，是餐飲服務食品安全監(jiān)管的一項新舉措，是保障廣大市民餐飲消費食品安全的重要手段，既有利于監(jiān)管 部門對餐飲單位食品安全監(jiān)管工作常態(tài)化管理，也有利于廣大消費者通過“透明廚房”的互動和查詢，實時了解餐飲單 位的食品安全、衛(wèi)生等狀況，增強消費信心，同時也對促進企業(yè)食品安全管理和提高自律行為發(fā)揮積極的作用，終達 到食品安全社會共治的目的。
　　會后，大家來到貴陽市已安裝“透明廚房”設備的餐飲單位“黔蘑菇四季餐廳”進行了實地參觀考察，對“透明廚 房”實施有一個感性認識，對設備運行的具體情況現(xiàn)場向東方天呈文化傳媒股份有限公司的負責同志進行詢問，對設備 目前所存在的問題提出合理化建議。
　　透明廚房作為針對食品安全監(jiān)管所進行的大膽創(chuàng)新，對于食品安全的治理也有很好的示范作用，相關部門和單位 應該及時做好總結，及時進行經(jīng)驗分享。