中秋剛過(guò)，很快就要進(jìn)入十一黃金周了，節(jié)日期間的食品安全工作，一直是人們很關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)榱己玫氖称钒踩�環(huán)境，才會(huì)讓人們度過(guò)愉快祥和的節(jié)日。

　　中秋佳節(jié)即將來(lái)臨之際，為切實(shí)保障節(jié)日期間食品消費(fèi)安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，9月4日，黑龍江省政府食品安全委員會(huì)辦公室常務(wù)副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張守文帶領(lǐng)綜合協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)監(jiān)管處、食品流通監(jiān)管處、科技標(biāo)準(zhǔn)和宣傳處對(duì)哈爾濱等地的節(jié)前食品安全工作進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
　　檢查組來(lái)到哈爾濱市中央大街品牌月餅生產(chǎn)企業(yè)集中銷(xiāo)售攤床、中央商城超市、哈爾濱老鼎豐食品有限公司等地， 針對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品和原輔料的索證索票、原輔料質(zhì)量驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程質(zhì)量安全控制、食品出 廠(chǎng)檢驗(yàn)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、可追溯查詢(xún)系統(tǒng)等制度的落實(shí)執(zhí)行情況進(jìn) 行了重點(diǎn)檢查。從檢查情況來(lái)看，哈爾濱市節(jié)前市場(chǎng)食品安全狀況總體良好。大部分食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全意識(shí) 不斷增強(qiáng)，注重源頭質(zhì)量安全控制，管理不斷規(guī)范，都能按相關(guān)法律法規(guī)要求守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，較好地執(zhí)行索證索 票、臺(tái)賬登記等食品安全管理制度。
　　張守文在接受黑龍江電視臺(tái)采訪(fǎng)時(shí)指出，為了我省廣大人民群眾節(jié)日食品安全，省政府食品安全辦公室、省食 品藥品監(jiān)督管理局于今年8月下旬下發(fā)通知，要求全省各地食安辦、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展監(jiān) 督檢查，重點(diǎn)有以下三項(xiàng)任務(wù)：一是督促月餅生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)廠(chǎng)查驗(yàn)臺(tái)賬記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度、月 餅出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度，堅(jiān)決防范和打擊使用陳舊原輔材料和回收的月餅，再次加工食品的違法犯罪行為；二是加強(qiáng)對(duì)餐飲服 務(wù)單位加工銷(xiāo)售月餅的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查月餅的包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。三是對(duì)在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn) 的不合格和過(guò)期月餅，立即責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)停止生產(chǎn)，下架退市，堅(jiān)決防止問(wèn)題月餅再次流入市場(chǎng)。目前來(lái)看，黑龍 江省絕大多數(shù)月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)節(jié)前對(duì)月餅產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，抽檢結(jié)果向全社會(huì) 公布，以廣大百姓明明白白消費(fèi)。
　　市場(chǎng)上面，食品安全的監(jiān)管，也要盡量發(fā)動(dòng)更多的力量，形成有效全面的監(jiān)管力量，促進(jìn)食品安全行業(yè)的健康發(fā)展，形成良好的食品安全秩序。