食品安全是近幾年消費(fèi)者較為關(guān)注的話題之一，而為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育和建設(shè)，進(jìn)一步提高公眾食品安全意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，促進(jìn)我市食品質(zhì)量安全水平不斷提升，棗莊市食品藥品監(jiān)督管理局決定，組織開展為期六個(gè)月的“食安棗莊”在行動(dòng)系列新聞宣傳報(bào)道活動(dòng)。
    民以食為天。擁有健康安全的食品環(huán)境，是每一個(gè)棗莊老百姓的飲食健康夢(mèng)。讓老百姓喝上清潔的水，吃上放心的食品，是新成立的市食品藥品監(jiān)管局和市食安委各成員單位順應(yīng)人民群眾對(duì)食品安全全新期待的諾言，也是他們的不懈追求。
    傾情食安保民生
    為實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的安全，市食藥監(jiān)局啟動(dòng)了涵蓋十大體系建設(shè)和十大專項(xiàng)整治在內(nèi)的“食安棗莊”行動(dòng)。
    十大體系建設(shè)主要包括：各級(jí)政府、監(jiān)管部門和企業(yè)責(zé)任的落實(shí)；誠(chéng)信管理體系，包括誠(chéng)信建設(shè)、建立“黑名單”制度；應(yīng)急管理體系，包括完善預(yù)案，推進(jìn)信息化、網(wǎng)格化監(jiān)管……十大食品安全專項(xiàng)整治主要包括：食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村食品、重要節(jié)點(diǎn)食品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、小作坊（小餐飲）、集中消毒餐飲具、食品標(biāo)簽、網(wǎng)絡(luò)食品交易等等。

    農(nóng)林水畜大合唱
    農(nóng)業(yè)部門一邊檢測(cè)，一邊整治打擊。林業(yè)部門調(diào)研先行，制定了涵蓋干鮮果和11個(gè)經(jīng)濟(jì)林樹種在內(nèi)、總計(jì)12萬(wàn)字的《棗莊市主要果品無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)厲打擊殘留超標(biāo)。水利漁業(yè)部門抓持證“嚴(yán)管”，排查養(yǎng)殖企業(yè)、合作社。“瘦肉精”問(wèn)題是畜牧部門重點(diǎn)整治的一項(xiàng)違法行為。有關(guān)部門以“瘦肉精”整治打頭陣，到2015年規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)公害認(rèn)證比率力爭(zhēng)達(dá)到70%以上。
    新的體制將食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費(fèi)納入統(tǒng)一監(jiān)管。結(jié)束“九龍治水”，為集中監(jiān)管夯實(shí)了體制基礎(chǔ)。
    重拳出擊懲違法
    我市在全省較早成立了食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)，以求能夠進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全，集中精力偵辦大要案是支隊(duì)工作的重中之重。特別是由食藥環(huán)偵支隊(duì)牽頭，全市多警種聯(lián)合作戰(zhàn)，有效遏制了食品安全犯罪易發(fā)多發(fā)勢(shì)頭，維護(hù)了廣大群眾“舌尖上的安全”。