臨近中秋節(jié)，月餅市場日漸紅火。月餅的食品安全再次成為消費者關(guān)注的重點問題，為切實保障節(jié)日期間的食品安全，嚴防食品安全事故發(fā)生，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局針對中秋期間月餅生產(chǎn)銷售的特點及存在的問題，部署各地組織實施月餅生產(chǎn)銷售專項執(zhí)法檢查。
    一是督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強質(zhì)量自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度及月餅出廠檢驗記錄制度。加強突擊檢查和抽查，堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅的違法行為。
    二是加強對加工銷售月餅的餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督檢查，嚴禁委托無證照企業(yè)加工生產(chǎn)月餅。各地加大監(jiān)督管理力度，切實要求月餅經(jīng)營者嚴格把控月餅進貨關(guān)，依法查驗核實月餅生產(chǎn)者，供貨者的的證照及月餅質(zhì)量檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照標簽標注條件儲存月餅。

    三是強化對月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查，認真開展月餅抽樣檢驗工作。對市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過期月餅等問題月餅，要求經(jīng)營者時間下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市，堅決防止問題月餅再次流入市場。
    此外，吉林省食藥監(jiān)局還通過各種渠道廣泛宣傳食品安全常識，培養(yǎng)消費者自己發(fā)現(xiàn)問題食品的能力，鼓勵消費者舉報問題食品，努力實現(xiàn)食品安全社會共治的良好局面。