由于特殊的社會原因,我國食品安全的狀況一直沒有讓人們滿意,特別是對于學生來說,政府在這方面一定要及時的 加強監(jiān)管和疏導,做好食品安全的防范和治理工作。
9月至10月底,我省將以校園及其周邊200米范圍為重點區(qū)域,整頓規(guī)范食品加工小作坊、食品經(jīng)營小攤販、流動攤販 食品經(jīng)營行為,嚴厲打擊食品違法犯罪行為。
查處無證無照食品經(jīng)營戶
我省要求各地對校園及其周邊食品經(jīng)營者逐戶進行執(zhí)法檢查,全面核查食品經(jīng)營者主體證照,認真檢查食品經(jīng)營主 體食品經(jīng)營條件,堅決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶,清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者, 做到不留死角、不存盲區(qū)。
同時,對兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品經(jīng)營者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務情況進行抽查,對 食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關(guān)記錄逐項核查,依法從嚴從重查處未依法或按規(guī)定落實食品或食品原 料進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務,購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者。
全面清查腐敗變質(zhì)食品
我省要求各地對食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域,以及食品和原料庫房進行全面檢查,認真清查過期食品、腐敗 變質(zhì)食品、標簽標識不規(guī)范食品,以及召回、下架退市食品,對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、“兩超一 非”(即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))食品、標簽標識不規(guī)范食品和其經(jīng)營者,以及使用劣 質(zhì)原料加工、制作的食品和其經(jīng)營者,要一追到底,堅決依法查處。
與此同時,在學校自查的基礎上,各地將以中小學校食堂、幼兒園食堂,特別是開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計 劃的學校食堂為重點,全面開展監(jiān)督檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時督促整改,嚴查違法違規(guī)行為,嚴防學校食堂食物中毒 。強化對兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品銷售日常監(jiān)管,監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴把銷售關(guān),認真檢查庫存和銷售的食品 ,及時清理標簽標識不規(guī)范、腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。
杜絕濫用食品添加劑行為
我省要求各地全面核查清理校園內(nèi)部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主 體資格,嚴格主體準入。督促所有的學校(含托幼機構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開餐前對所有的 食品和食品添加劑進行核查,并對所有的工具、用具、容器、餐具等進行全面、徹底的清洗消毒。
此外,對于與學生飲食有關(guān)的食品流通等環(huán)節(jié),也將作為重點的監(jiān)管對象,及時的排除影響學生健康飲食的因素, 為學生的健康成長營造有利的條件,提升整體的食品安全環(huán)境。