人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候，對(duì)于食品品質(zhì)的鑒別很多都是依據(jù)食品的包裝和標(biāo)示等，但是市場(chǎng)上面有一些企業(yè)沒(méi)有能夠全面顯示食品的相關(guān)信息，或者是故意以次充好等都嚴(yán)重?cái)_亂了食品市場(chǎng)的正常的秩序。

　　近日，福建省大田縣食藥監(jiān)局積極部署，周密籌劃，在全縣通過(guò)“四結(jié)合”開(kāi)展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管行動(dòng)。
　　一是與現(xiàn)場(chǎng)勘查相結(jié)合。將食品標(biāo)簽列為《食品流通許可證》現(xiàn)場(chǎng)勘查的必查項(xiàng)目，要求經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。今年以來(lái)，共發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)36份。
　　二是與專項(xiàng)整治相結(jié)合。由食品股牽頭、均溪所配合開(kāi)展食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治，檢查食品經(jīng)營(yíng)者102戶，糾正食品標(biāo)簽違規(guī)行為29戶次，下架“三無(wú)”食品12批次15公斤。
　　三是與創(chuàng)城相結(jié)合。城區(qū)分三個(gè)檢查組，重點(diǎn)對(duì)7個(gè)校園周邊、6家超市、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、4條主街道進(jìn)行1周2次的全面檢查，規(guī)范食品標(biāo)簽行為45戶次，促請(qǐng)縣市場(chǎng)服務(wù)中心印制散裝食品標(biāo)簽1萬(wàn)份，向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外其他食品經(jīng)營(yíng)戶出售。
　　四是與源頭監(jiān)管相結(jié)合。對(duì)大田縣福塘米粉業(yè)進(jìn)行規(guī)范，責(zé)令7家無(wú)證米粉加工廠停業(yè)并限期辦證，目前已有4家條件較好的米粉加工廠在積極整改加工場(chǎng)所，準(zhǔn)備近期辦證。
　　食品安全的狀況，目前還有很多的問(wèn)題，主要是相關(guān)的食品從業(yè)者，對(duì)于食品安全的重視程度不夠，像食品標(biāo)示等的亂象，就應(yīng)該全面的進(jìn)行治理，營(yíng)造良好的食品環(huán)境。