人們其實(shí)一直有一種觀點(diǎn)，就是早餐非常的重要，因?yàn)槲覀冎形绲墓ぷ髁勘容^大，早餐沒(méi)吃好的話，將會(huì)嚴(yán)重影響我們的身體狀況，但是新的研究結(jié)果，對(duì)此表示了質(zhì)疑。

　　《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道稱，這些新研究規(guī)模的一項(xiàng)，是把焦點(diǎn)放在早餐對(duì)減輕體重是否扮演任何角色。
　　伯明翰阿拉巴馬大學(xué)和其他機(jī)構(gòu)的研究人員，招募了將近300名有意的志愿人員，并隨機(jī)分派他們?cè)诼赃^(guò)早餐、一定要吃早餐，或是維持原有習(xí)慣三組。每一組都有人原來(lái)習(xí)慣吃早餐或不吃早餐，因此有些人必須改變習(xí)慣。
　　16個(gè)星期后，志愿人員回到實(shí)驗(yàn)室量體重。結(jié)果不論吃不吃早餐，三組人的體重都沒(méi)有什么變動(dòng)，每個(gè)人體重只增減大約一磅，沒(méi)有人體重大減。
　　英國(guó)巴斯大學(xué) （Uiversity of Bath）則招募了33名纖瘦人士，測(cè)量他們?cè)陟o態(tài)時(shí)的新陳代謝率、膽固醇水平和血糖狀況，然后隨機(jī)分派他們吃早餐或略過(guò)早餐，并讓他們配戴活動(dòng)監(jiān)測(cè)器。
　　六個(gè)星期后，不論吃不吃早餐的人，體重、靜態(tài)新陳代謝率、膽固醇和血糖情況都大致維持原狀。不同的是，吃早餐的人上午似乎比較活躍�；顒�(dòng)監(jiān)測(cè)器顯示，他們從事輕度活動(dòng)燒掉的熱量多出將近500卡，可是他們每天早餐也多攝取500卡熱量。
　　此外，研究結(jié)果顯示，不吃早餐不會(huì)讓人在午餐和晚餐大吃大喝，雖然不吃早餐的人在上午會(huì)比較懶散。
　　阿拉巴馬大學(xué)研究主管說(shuō)，這些新研究顯示早餐對(duì)似乎沒(méi)什么特殊作用，不吃早餐不會(huì)讓人體重減輕或增加。
　　不過(guò)，這些研究持續(xù)時(shí)間都很短，研究對(duì)象也有限。要充分了解早餐的影響，需要更多研究。例如，胖子對(duì)早餐的反應(yīng)是否與瘦子不同，或是吃早餐的時(shí)間和早餐內(nèi)容有沒(méi)有影響。
　　雖然有著這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們還是建議大家養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意營(yíng)養(yǎng)的平衡和全面，只有這樣，才能真正有助于身體素質(zhì)的提高，保持健康身體。