每年的開(kāi)學(xué)季節(jié)都是食品安全的事故的高發(fā)期，也是有關(guān)部門集中整治的時(shí)間，這樣將會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)，維護(hù)食品安全的狀況。

　　近日，據(jù)遼寧省食藥監(jiān)局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)遼寧省學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作，落實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，消除食品安全隱患，有效防范發(fā)生食物中毒事故，遼寧省食藥監(jiān)局將開(kāi)展為期2個(gè)月的校園及其周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)整治工作。
　　要求各地采取如下監(jiān)管措施，確保師生飲食安全：
　　一是全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入。
　　二是督促所有的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開(kāi)餐前對(duì)所有的食品和食品添加劑進(jìn)行核查，并選用適宜的方式方法對(duì)所有的工具、用具、容器、餐具等進(jìn)行全面、徹底的清洗消毒。
　　三集中力量在學(xué)生秋季開(kāi)學(xué)前一周至開(kāi)學(xué)后半個(gè)月內(nèi)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)的所有學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位進(jìn)行全面隱患排查，對(duì)排查出的食品安全隱患要督促學(xué)校和集體用餐配送單位立即整改，對(duì)整改結(jié)果要及時(shí)進(jìn)行復(fù)查，有關(guān)情況要及時(shí)通報(bào)教育行政部門，并向社會(huì)公眾公示監(jiān)督檢查結(jié)果，力爭(zhēng)在學(xué)校食堂和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的食品安全社會(huì)共治方面率先取得突破。
　　四是以校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，強(qiáng)化日常監(jiān)督巡查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
　　食品安全對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)成為非常關(guān)注的話題，及時(shí)有效地打擊食品安全違法行為，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)食品安全的有效監(jiān)管，增強(qiáng)人們對(duì)于食品安全的信心。