大麥茶具有消溫解毒，健脾，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)的好處，暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因他不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)，長期飲用還有的好處。
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶具有改善膚質(zhì)的好處，大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健茶飲料，韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。
大麥茶經(jīng)過炒制、炭火烘焙等工序精制加工而成，在藥理上屬于炒麥芽，適合的用量能夠滿足不同人群的需求。但是大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。胃不好的人不宜飲用，空腹的時候不宜喝大麥茶。