食品安全歷來深受廣大消費者的關(guān)注，因此，對于食品安全，相關(guān)部門很是重視。近日，以“尚德遵法，提高食物安全管理能力”為主題的2014年江蘇省暨南京市食物安全宣傳周活動在南京正式發(fā)動。此次活動宣傳周時間，江蘇將展開走進食物誠信公司，食物安全進社區(qū)、進校園、進工廠、進超市、進飯館等系列活動。

    發(fā)動典禮上，江蘇省副省長許津榮表示，江蘇省委、省政府高度重視食物安全作業(yè)，著力深化食物監(jiān)管體制變革，厚實展開食物安全專項整治，不斷加大監(jiān)管法律力度，全省食物安全形勢整體穩(wěn)定向好。但當時影響食物安全的隱患還比較多，各地各有關(guān)部門要以變革的精神、立異的思路和厚實的辦法，盡力把食物安全作業(yè)提高到一個新的水平，不斷提高人民群眾飲食花費的安全感和滿意度。
    許津榮著重，食物安全既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，食物生產(chǎn)經(jīng)營者實在承擔(dān)好食物安全職責(zé)人的職責(zé)，各級食物安全監(jiān)管部門進一步加大監(jiān)管法律力度，社會各界積極主動參加食物安全作業(yè)，盡力構(gòu)成人人關(guān)懷和保護食物安全的社會共治格式，人民群眾“舌尖上的安全”。
    據(jù)了解，在今年，中國將加速食品安全誠信系統(tǒng)建造，樹立食物安全紅、黑名單準則，完善食物安全信息揭露準則，構(gòu)成守信者獲益、失期者受損的鼓勵約束機制。政府作為食物安全的主導(dǎo)力量，運用法律準則引導(dǎo)公司公平競爭，為尚德遵法的食物公司提供寬廣的開展空間，讓不講誠信者支付昂揚的經(jīng)濟和聲譽價值，讓花費者自立挑選安全食物，完成食物安全職業(yè)的優(yōu)勝劣汰。