在全國性的食品安全宣傳周正在如火如荼進行的同時，記者從相關部門了解到明年年底前，食品安全抽檢數(shù)據(jù)將實現(xiàn)全國聯(lián)網(wǎng)可查，相關國際按標準也將更趨完善。

　　食品監(jiān)管告別“九龍治水”已逾一年，當前食品安全形勢要如何評價？食安辦主任、國家食藥監(jiān)管總局局長張勇給出的答案仍然是“不可能一蹴而就”。
　　張勇：食品安全形勢總體逐步趨好。但我們也清醒的看到，食品安全風險高發(fā)和矛盾凸顯的階段性特征仍然明顯，一些領域假冒偽劣、違法犯罪問題還很嚴重，這既有產(chǎn)業(yè)基礎、監(jiān)管能力薄弱的問題，也有法治失序、道德失范的問題。
　　張勇說，安全食品既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，當前“嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度”還將長期執(zhí)行。
　　張勇：要進一步完善食品安全法律法規(guī)，要以完善信用記錄制度為基礎，以細化誠信評價準則為保障，以健全問題信息披露和守信激勵制度為支撐，加快健全食品行業(yè)誠信體系。要進一步完善食品安全信息發(fā)布制度，及時曝光違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，落實有獎舉報制度，支持群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督。
　　根據(jù)整合后的部門職能，除了“治水”主角食藥監(jiān)管總局，還有國家衛(wèi)生計生委負責食品安全風險評估和食品安全標準制定，農(nóng)業(yè)部負責農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理。在食品生產(chǎn)的源頭環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局巡視員廣德福介紹，今年年底前，所有地縣都將建立監(jiān)管機構。
　　廣德福：種植業(yè)將重點打擊在蔬果茶用藥中非法添加高毒農(nóng)藥行為，積極推進高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營和實名購買制度。畜牧業(yè)突出強化獸用生產(chǎn)、經(jīng)營和使用管理，繼續(xù)深化“瘦肉精”、生鮮乳整治，嚴防出現(xiàn)反彈。
　　而在衛(wèi)生部門負責的食品安全標準工作中，衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志介紹，國家衛(wèi)生計生委已經(jīng)公布了新的食品安全國家標準429項，這些標準涵蓋了數(shù)千項的食品安全參數(shù)和指標。
　　蘇志：對新公布的食品安全標準我們還進行了跟蹤評價，2013年完成了近5000項食品標準的清理工作，2015年將基本完成食品安全現(xiàn)行相關國家標準的整合和標準體系建設。
　　標準和監(jiān)管的集聚是大勢所趨。除了衛(wèi)生部門整合所有現(xiàn)行食品安全標準的目標，全國食藥監(jiān)管部門的食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)也有望實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。
　　綜合這些措施，將會使我國食品安全相關標準更加完善，食品安全的監(jiān)管更加高效。