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秀色可餐—三潭印月

2010/11/27 9:15:42　閱讀數(shù)：789　信息分類：食品招商　編輯：小陳
    哇，美味佳肴啊，小編熱推哦，這個(gè)不僅有營(yíng)養(yǎng)而且還相當(dāng)美味喲！
    用料：莼菜，鵪鶉蛋，河蝦，茍杞  
    調(diào)料：麻油  
    做法：  
    1．把莼菜用清水浸泡15-30分鐘，河蝦剪去長(zhǎng)須； 
    2．鍋水放清水（想過用高湯來烹制，后來覺得高湯太厚重，不夠純）煮開； 
    3．放入河蝦，水開后關(guān)小火，把鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)小心地整個(gè)打入湯中； 
    4．蛋熟后下莼菜、茍杞煮1-2分鐘，加鹽、干貝素即可； 
    5．取小碗，每碗中放入三顆鵪鶉蛋、莼菜、蝦，再淋上少許麻油，瞬即芳香撲鼻，秀色可餐。
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