小編這邊有好多這樣的小吃呢，這個(gè)雞蛋灌餅可是非常好吃的喲！不過(guò)小編沒(méi)做過(guò)一般都吃現(xiàn)成的，現(xiàn)在好了，在家也能自己做了，開(kāi)心�。�！
主料：面粉
輔料：雞蛋、蔥、鹽
烹制方法：
1、將面粉用溫水和成面團(tuán)，餳20分鐘備用，蔥切碎放入雞蛋中，加入鹽攪拌均勻；
2、案板上撒上一層干面粉，將面團(tuán)放置上面搟開(kāi)，均勻的抹上油，撒少許鹽，卷起收成面團(tuán)后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中，烙至快熟時(shí)，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，再煎2分鐘即可。