生鮮食品近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)等的不斷發(fā)展，漸成電商發(fā)展的新趨勢(shì)。而近期《食品網(wǎng)購(gòu)白皮書》公布，2013年食品電商總交易金額達(dá)324億元，同比增長(zhǎng)47.9%。

    有專家分析表示，生鮮食品市場(chǎng)持續(xù)高速增長(zhǎng)的主要原因：首先是經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)使人們的可支配收入不斷增加，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物逐漸普及；其次是冷 鏈的快速發(fā)展，使得生鮮商品品質(zhì)迅速提升，同時(shí)也提升了消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)生鮮食品的信心，這為市場(chǎng)拓展了巨大空間。

    食品安全是生鮮電商關(guān)注的焦點(diǎn) ，而做生鮮電商的難點(diǎn)在于生鮮冷鏈配送體系是否高效專業(yè)。眾多平臺(tái)電商和專業(yè)的食品電商已經(jīng)意識(shí)到了專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈物流體系的重要性，紛紛 自建生鮮配送體系或進(jìn)行收購(gòu)，這樣可以生鮮食品的安全性。

    而作為國(guó)際上的大品牌，亞馬遜公司近日宣布投資兩千萬美元入股生鮮網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，目的是為了能夠進(jìn)一步開 拓生鮮電子商務(wù)領(lǐng)域。上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司正式成立于2013年2月，當(dāng)前已成為國(guó)內(nèi)的生鮮電商公司。