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自制蛋松的做法

2014/5/20 11:00:16 閱讀數(shù):843 信息分類:食品代理 編輯:麗麗

  天氣越來越熱很多人都不想吃一些食物,那么我們做些什么讓自己更有食欲呢?下面小編為您講述關于自制蛋松的具體做法。
  用料
  主料:雞蛋3個
  調料:色拉油適量、食鹽半勺、生抽半勺、胡椒粉半勺、白酒2勺
  自制蛋松的做法
  1.把雞蛋打碎,放入半勺鹽
  2.放入半勺胡椒粉
  3.放入半勺生抽
  4.放入2勺白酒
  5.把雞蛋與調料攪勻
  6.準備一個漏勺
  7.把調好的蛋液倒入漏勺中,搖晃著撒入油鍋中
  8.用筷子把鍋里的蛋液往一個方向攪拌,炸至金黃色就好了
  烹飪的過程中我們應該注意些技巧:
  1、做好后把蛋松放入一個濾網(wǎng)中,濾除多余的油,這樣吃起來不會那么油膩。
  2、做好的蛋松可以夾在饅頭里,放進米飯里,夾在餅里或炒菜時放一些都可以。

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