全省出欄瘦肉型生豬價(jià)格均價(jià)創(chuàng)近年來新低，豬糧比價(jià)持續(xù)處于黃色預(yù)警（價(jià)格中度下跌）區(qū)域。近日，從省物價(jià)局了解到，針對這種情況，省政府決定啟動緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案，以防止生豬價(jià)格過度下跌，避免豬肉價(jià)格大起大落。
去年12月以來，我省生豬價(jià)格一路下跌。4月23日，全省出欄瘦肉型生豬價(jià)格均價(jià)為10.2元/公斤，創(chuàng)近年來新低。目前，山西豬糧比價(jià)連續(xù)13周跌破6:1的盈虧平衡點(diǎn)，持續(xù)處于黃色預(yù)警（價(jià)格中度下跌）區(qū)域。一家養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人說，養(yǎng)殖成本不斷增加，目前一頭100公斤左右的育肥豬，成本要1500元左右，按照當(dāng)前的生豬收購價(jià)格，每頭豬要虧損400多元。雖然賠錢，但豬卻不能不賣，因?yàn)樨i越長得大，吃的飼料越多，賣的晚了更賠錢。
省政府決定啟動緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案。為了提振生產(chǎn)者的信心，我省決定開展地方儲備凍豬肉收儲。我省商務(wù)、財(cái)政、物價(jià)部門將積極做好地方儲備凍豬肉收儲，必要時(shí)適當(dāng)增加省級凍豬肉儲備規(guī)模。各市也要適當(dāng)增加凍豬肉儲備規(guī)模。同時(shí)，相關(guān)部門將密切關(guān)注當(dāng)前生豬市場動態(tài)，定期在政府門戶網(wǎng)站發(fā)布各項(xiàng)監(jiān)測信息，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)經(jīng)營者合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和結(jié)構(gòu)，規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。物價(jià)部門將進(jìn)一步加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)正常的市場價(jià)格秩序，還要清理整頓在生豬飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)的不合理費(fèi)用。
不過，我省生豬生產(chǎn)領(lǐng)域的局面能否扭轉(zhuǎn)還需看全國的形勢。當(dāng)前，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)已處于冰點(diǎn)。肉價(jià)連跌5個(gè)月，每頭生豬平均虧損315元，創(chuàng)1999年以來的新高。記者了解到，長期以來，國內(nèi)豬肉價(jià)格就一直存在周期性波動。1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年、2011年波動明顯，價(jià)格年環(huán)比波動幅度超過了10%.每次價(jià)格下跌，都會造成養(yǎng)殖戶大量減少飼養(yǎng)量；這樣又會導(dǎo)致價(jià)格報(bào)復(fù)性上漲，帶動飼養(yǎng)量大幅增加。如此循環(huán)，就形成所謂的“豬周期”.
山西財(cái)大專家認(rèn)為，減弱“豬周期”負(fù)面影響，關(guān)鍵在于養(yǎng)殖業(yè)走規(guī)�；缆�，建立區(qū)域性或全國性的大型養(yǎng)殖企業(yè)，有計(jì)劃地進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，降低小型企業(yè)或散戶盲目增減養(yǎng)殖數(shù)量帶來的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，應(yīng)由政府或行業(yè)協(xié)會建立全國性的信息系統(tǒng)，及時(shí)提供產(chǎn)銷信息和建議。我省養(yǎng)殖企業(yè)多為中小企業(yè)，應(yīng)關(guān)注行情變動，適時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整。