日前，記者從安徽省“食品安全江淮行”2014年的啟動大會上了獲悉，今年不僅要把地溝油、臟豆腐、黑小吃等劃入食品安全監(jiān)管的重點，而且還將為轉(zhuǎn)基因食品設立“專柜”，讓市民明白了解轉(zhuǎn)基因食品并安全選購。

　　確定五個重點項目
　　據(jù)悉，目前，已經(jīng)確定了5個重點項目。分別為：生產(chǎn)源頭整治，針對農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑等方面的監(jiān)督管理;農(nóng)貿(mào)市場整治，針對農(nóng)貿(mào)市場準入監(jiān)管，經(jīng)銷過期變質(zhì)、無廠名廠址等假冒偽劣食品行為;餐廚廢棄物整治，推動餐廚廢棄物無害化處理、資源化利用，打擊非法生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的違法犯罪行為;餐飲小攤販整治，明確落實餐飲攤販的監(jiān)管責任，完善經(jīng)營許可的條件與標準;豆制品整治，加強豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)作坊的清理整頓，加強豆芽菜質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查，針對豆制品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法犯罪行為的打擊懲處。
　　其中，在餐飲小攤販監(jiān)管上，今年，將建立食品加工小作坊、食品攤販監(jiān)督管理制度，推廣與餐飲攤販經(jīng)營業(yè)主簽訂食品安全承諾書等管理辦法。豆制品監(jiān)管上，會制定豆芽菜地方標準及監(jiān)督管理制度，建立健全豆制品質(zhì)量安全可追溯制度。
　　轉(zhuǎn)基因食品進專柜
　　值得注意的是，去年新成立的安徽省食品藥品監(jiān)督管理局，也將參與食品安全江淮行。
　　對于市民普遍關注的轉(zhuǎn)基因食品，我省或?qū)㈤_展新動作。省人大常委會相關負責人建議，設“專柜”銷售，讓老百姓買得明白放心。
　　采訪中，記者了解到，在不少地方，有的轉(zhuǎn)基因的食品標簽標識不規(guī)范、標注的內(nèi)容不全，沒有注明該食品的構(gòu)成、轉(zhuǎn)基因成分的來源、所含轉(zhuǎn)基因成分等，有的字體也很小，有些字體和背景的顏色非常接近，給消費者選購帶來了很大不便。
　　轉(zhuǎn)基因食品“專柜”的設置，可以讓人們對轉(zhuǎn)基因食品有著更多的了解，既可以讓消費者安全選購，還可以維護轉(zhuǎn)基因食品的安全。據(jù)悉，目前，安徽省正在向兄弟省市“取經(jīng)”，或?qū)⒄堔r(nóng)委、食藥監(jiān)局等相關部門借鑒采納，采取相關措施。