無論是菠菜還是粉條都是小編的，這兩種食材都含有相當豐富的營養(yǎng)，在這個干燥的季節(jié)，這道菜更應(yīng)該被大家所食用，因為它可以很好的阻止“上火”。具體做法如下：
用料
菠菜，粉條，30克大豆油，2克五香粉，3克味精，5克生抽，3克蔥末，3克姜末
做法
i.將菠菜清洗干凈，放入滾水鍋中，焯一下。
ii.撈出，過涼，擠干水分，切成小段裝入盤中待用。
iii.將粉條清洗干凈，裝入盤中待用。
iv.熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末。
v.放入粉條，加入清水炒軟。
vi.放入焯好的菠菜段。
vii.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽。
viii.將粉條炒熟，加入味精調(diào)味。
ix.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。