隨著氣溫的升高，眼看著夏季就快要到了，很多人會(huì)有煩躁的情緒，這個(gè)時(shí)候是提示我們?cè)摓樯眢w補(bǔ)水了。多數(shù)人喜歡喝飲料，但是在春末夏初什么飲料補(bǔ)水好呢？如今貨架上的各種飲品數(shù)以千百計(jì)，的確讓人感覺(jué)迷茫，到底用什么來(lái)補(bǔ)水呢？專家表示其實(shí)選擇水分來(lái)源的基本原則很簡(jiǎn)單：盡量做到少糖、少鹽、少脂肪。
少糖
所謂少糖，就是喝湯、羹、水時(shí)盡量不放糖，或少放糖。市面上的各種甜味飲料，標(biāo)注低糖的品種含糖量在4%至6%之間，普通產(chǎn)品在8%至10%之間，無(wú)糖產(chǎn)品在0.5%以下。如果含糖量是8%，那么喝500毫升一瓶的飲料，除了水之外，還會(huì)攝入40克糖，相當(dāng)于半碗米飯的碳水化合物量。1.25升的大可樂(lè)中，含糖約130克，相當(dāng)于1碗半米飯的量，而喝起來(lái)并不費(fèi)力。所以，應(yīng)盡量避免市售甜飲料，甚至純果汁也不建議每天超過(guò)一杯，因?yàn)樘呛恳卜浅８撸ǔＴ?%至16%之間。
少鹽
含鹽的液體，通常是吃飯時(shí)喝的各種湯。如果湯的含鹽量是0.5%（大部分人喜歡這個(gè)濃度的咸味），那么喝1杯200毫升的湯，就攝入1克鹽。按市售各種湯料、湯料塊的推薦加水量，湯中的鹽含量通常在0.7%至1.0%之間。所以，做湯要盡量少放鹽，特別是那種為了養(yǎng)生而煲的湯，想多喝兩碗，就必須非常少鹽，控制在0.3%以下，剛有一點(diǎn)咸味即可，甚至完全不放鹽。否則不僅不能養(yǎng)生，反而增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至引來(lái)高血壓。
蔬果汁和運(yùn)動(dòng)飲料糖和鹽
鮮榨的果蔬汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性營(yíng)養(yǎng)成分，如鉀、多酚類物質(zhì)和少量維生素C，但甜味的果蔬汁也是糖分的來(lái)源，一天6小杯（1200毫升）淡甜的果蔬汁（含糖5%）含有240千卡的熱量，相當(dāng)于三分之二碗米飯。由于蔬菜的口味不太理想，人們?cè)谡ス咧臅r(shí)候，通常會(huì)放很多甜味水果，來(lái)掩蓋綠葉蔬菜的淡淡苦味和青草味。這樣就會(huì)增加糖分。所以，喝鮮榨果蔬汁也必須放棄對(duì)甜的嗜好，盡量喝甜味淡的品種，才能在補(bǔ)充水分的同時(shí)有效得到果蔬的好處。
有些人可能會(huì)問(wèn)，補(bǔ)液鹽和生理鹽水不是都含鈉含糖嗎？味道還明顯的又甜又咸呢。補(bǔ)液鹽可不是給健康人用的，它是給腹瀉患者或因胃腸道感染暫時(shí)不能進(jìn)食者用的。同樣道理，運(yùn)動(dòng)飲料里面也加了鹽和糖，是因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)出汗太多，損失一部分鹽分，而運(yùn)動(dòng)也會(huì)消耗血糖，需要及時(shí)補(bǔ)充能量。如果沒(méi)有劇烈運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有出很多汗，只是走了幾步路，做個(gè)廣播體操，就不要喝這種運(yùn)動(dòng)飲料了，否則反而增加身體負(fù)擔(dān)，還有增肥危險(xiǎn)。
少脂肪
也有些飲品含有脂肪，除了肉湯等，還有加了咖啡伴侶的咖啡以及各種加了奶精的奶茶。在含脂肪的飲品中，不能不提一下牛奶和豆?jié){。它們含鈉較低，含有少量脂肪和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。雖然和茶水相比，牛奶豆?jié){的解渴效果略差一些，但解餓的效果很好。用脫脂奶和稀豆?jié){來(lái)做餐前的飲料，能有效地緩解饑餓感。不過(guò)，把牛奶豆?jié){當(dāng)水喝也不是可取做法。過(guò)多的豆?jié){（每天3杯以上）會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，而過(guò)多的牛奶（每天3杯以上）則可能增加前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)，如果是全脂奶，還會(huì)增加脂肪的攝入量。
另外一種非常有效的補(bǔ)水方法，就是喝粥湯。比如玉米片湯、米湯、小米粥湯等各種雜糧粥上面的湯。這些糧食煮的湯，不僅有柔和的香味，還含有維生素B1、鉀等可溶性營(yíng)養(yǎng)成分，并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延緩水分通過(guò)胃腸道的速度，讓黏膜得到更長(zhǎng)久的滋潤(rùn)。同時(shí)，用沒(méi)有咸味的粥湯替代咸味的魚湯肉湯和菜湯，能減少鹽的攝入量。所以，喝粥湯能預(yù)防餐后很快感覺(jué)干渴的情況。
當(dāng)然，簡(jiǎn)單的就是直接喝白開(kāi)水或礦泉水了。如果沒(méi)有出汗過(guò)多，喝白水就能補(bǔ)充水分。煮白開(kāi)水的時(shí)候看到水垢，并不代表水質(zhì)差，只是代表其中鈣鎂元素含量較高，水的硬度較大。實(shí)際上，鈣鎂元素均為人體骨骼健康和血壓控制所必須，甚至是很多人膳食中所不足的，沒(méi)必要嫌棄它們。
綜上述對(duì)各種補(bǔ)水來(lái)源的評(píng)價(jià)，相信在這越來(lái)越熱的春末夏初天氣里，您打算采用哪些飲品來(lái)補(bǔ)充水分？想必心里已經(jīng)有譜了吧！