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清蒸大閘蟹 保持螃蟹原樣，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富

2014/4/15 9:32:16　閱讀數(shù)：697　信息分類：食品招商　編輯：治文

　　大閘蟹營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，同時(shí)味道又很美味，今天小編給大家介紹清蒸大閘蟹的做法，這是著名的上海菜，保持了螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，具體做法如下：

　　用料
　　5只大閘蟹，適量姜，適量香油，適量生抽，適量香醋
　　做法
　　a)把大閘蟹放在清水里洗凈。
　　b)蒸鍋入水燒開(kāi)，放入大閘蟹。
　　c)蓋上蓋子。用手按住，【鍋里噼里啪啦的好殘忍】。
　　d)大火蒸制15分鐘左右。
　　e)把姜剁碎。
　　f)加入香油 香醋 生抽調(diào)成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。

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