校園食堂食品安全，關(guān)系到廣大師生的的飲食安全健康問題。近日，浙江溫州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，為加強對學校食堂食品安全監(jiān)管，切實保障全市在校師生飲食安全，對市區(qū)部分學校(托幼機構(gòu))食堂進行突擊檢查。

　　據(jù)了解，檢查組當日突擊溫州市第二十一中學、鹿城區(qū)廣利幼兒園、溫州中學、溫州市第五十一中學4家學校食堂。重點針對學校食堂結(jié)構(gòu)布局與衛(wèi)生設(shè)施配備、餐具消毒、餐點加工過程衛(wèi)生狀況、進貨查驗、購銷臺賬登記、索證索票、留樣進行深入了解和仔細檢查。
　　檢查過程中發(fā)現(xiàn)一家學校食堂未持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》，且存在廚房布局不合理現(xiàn)象。部分學校食堂存在食品采購未按規(guī)定索證索票、登記入冊;留樣冰箱使用不規(guī)范、廚房區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生不達標等情況，均有待整改與改善。
　　突擊檢查過程中，發(fā)現(xiàn)上述問題檢查組執(zhí)法人員當即責令相關(guān)學校食堂負責人進行整改，并要求學校食堂管理人員務(wù)必嚴把“食品原料采購、從業(yè)人員健康、食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具消毒保潔、食品加工制作”五關(guān)，提升責任意識，從根源上防范和消除學校食堂食品安全事故發(fā)生，鞏固學校食堂食品安全。