干燥的春天又到了，怎么能不會(huì)做幾道拿手的湯呢？更何況今天小編給大家介紹的這款湯極其美味，在這個(gè)春天有它陪伴也是一件美事啊。
用料
半個(gè)冬瓜，50克香菇，2個(gè)雞蛋，40克面粉，5克枸杞，30毫升色拉油，5克鹽，10克蔥，5克姜，3瓣蒜，2克味精，5毫升香油
做法
a)先把冬瓜洗凈。
b)削去外皮和籽，切成兩半。
c)切成均勻大小的塊狀。
d)蔥、姜、蒜切碎。
e)鍋里放油燒熱。
f)倒入面粉，用筷子攪拌均勻。
g)直到炒出香味來(lái)。
h)添加400毫升水，放入蔥、姜、蒜和冬瓜大火燒開(kāi)。中火燒5分鐘。
i)放入香菇片翻炒。
j)開(kāi)鍋燒2分鐘。
k)將雞蛋磕入碗中，攪勻。
l)慢慢倒入鍋中，添加鹽、味精、香油調(diào)味即可。
m)把奶湯冬瓜盛入碗中，再把泡發(fā)好的枸杞撒到上邊。即可享用。