據(jù)記者近日從浙江臺(tái)州市食安辦了解到，近，臺(tái)州市局正在積極開展期食品及使用回收食品生產(chǎn)加工食品清查行動(dòng)和打擊在食品中違法添加硼砂硼酸等非食用物質(zhì)專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。
　　據(jù)了解，近來接連有媒體報(bào)道浙江省食品安全問題，如央視“3.15”晚會(huì)曝光的杭州廣琪食品有限公司生產(chǎn)銷售過期食品原料及相關(guān)食品的違法行為，部分媒體曝光火鍋店出售的魚丸、肉丸等制品存在添加硼砂硼酸的情況。臺(tái)州市對(duì)此高度重視，立即部署開展相關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)。

　　在具體工作中，臺(tái)州市以檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和烘焙企業(yè)原料采購使用情況為重點(diǎn)，對(duì)市場上廣琪公司經(jīng)營的食品原料開展清查。查清了轄區(qū)內(nèi)該公司經(jīng)營食品的流通渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)。檢查中發(fā)現(xiàn)銷售、使用“杭州廣琪”產(chǎn)品的，責(zé)令停止使用，對(duì)可疑原料和使用可疑原料生產(chǎn)的產(chǎn)品下架封存，并進(jìn)行核查。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉嫌銷售過期食品和使用回收食品生產(chǎn)加工食的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，追根溯源，徹查到底，依法處置。
　　此外，臺(tái)州市食安辦在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)查處通過提供偽造合格證明文件、虛假無效證照和騙取檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)造假等逃避監(jiān)管和進(jìn)行商業(yè)欺詐等行為;在流通環(huán)節(jié)以農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市為重點(diǎn)，抽檢目魚丸、目魚滑，蝦丸、蝦滑，豬肉丸、牛肉丸、牛肉滑等產(chǎn)品;在餐飲環(huán)節(jié)檢查火鍋店是否有采購、儲(chǔ)存和使用硼砂硼酸等非食用物質(zhì)的行為。