據(jù)記者昨日從湖南省懷化市食藥監(jiān)獲悉，為了加強學校食堂飲食安全監(jiān)管，全面消除學校食堂飲食安全及食堂燃氣安全隱患。日前，懷化市局根據(jù)國家總局和省局的安排部署，結合本地實際，正式啟動為期八個月的學校食堂食品專項整治行動。

　　據(jù)介紹，本次專項行動以中小學校食堂、托幼機構食堂，特別是開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，加大對各地食堂的食品采購索證索票和登記情況、食堂環(huán)境和燃氣安全情況、食品加工制作和留樣、餐具清洗消毒、食品添加劑使用情況及從業(yè)人員健康和培訓情況的監(jiān)督檢查力度。
　　除按照國家總局和省局的要求開展春季學校食堂食品安全檢查外，懷化市局還與教育部門銜接，將專項治理的時間延續(xù)至今年十月底，對春秋兩個開學季和中考、高考以及五一、十一、中秋等特殊時段和節(jié)氣期間的學校食堂食品專項整治行動安排進行了細致的部署。重點強調專項治理中的明察暗訪和“回頭看”，以提升治理的實效性。
　　本次行動將專項治理的重點放在懷化市轄區(qū)城鄉(xiāng)結合部以及十三個縣市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)的各級學校(托幼機構)。其中，通道縣局將城鄉(xiāng)學校周邊200米范圍內(nèi)的所有餐飲店列為檢查的重點，并針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組學校較多的特點，加大了食品安全知識的校園宣傳力度;芷江縣局與教育部門聯(lián)合組成三個檢查組，對全縣28個實行網(wǎng)格化治理;新晃縣局明確8大類整治重點，僅整治階段初期就下達指導性監(jiān)督意見書60份，責令整改校園食堂3家。同時，各縣市區(qū)局還充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站的作用，切實提升專項行動的城鄉(xiāng)共治效應。
　　懷化市此次學校食堂飲食安全專項整治，將對全市各級學校食堂按照檢查的結果及改良情況分級動態(tài)管理，檢查情況較好且通過復查的單位，將列入示范學校食堂創(chuàng)建序列;對無證經(jīng)營或安全隱患較多的單位將列入學校食堂“黑名單”管理，并進行全市通報，對存在違規(guī)違法行為的相關負責人將依法嚴肅處理，以切實保障廣大師生飲食安全。