作為現(xiàn)代年輕人喜愛(ài)的產(chǎn)品之一，巧克力無(wú)疑是受到歡迎的，其口味獨(dú)特，很受人們的青睞，但是，很多人或許會(huì)質(zhì)疑，面對(duì)著巧克力的負(fù)面新聞不斷，食用巧克力只會(huì)對(duì)身體造成傷害嗎，其實(shí)不然，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣煽肆�，其好處還是大于壞處的。
巧克力利于心臟健康
科學(xué)家們正在研究巧克力多酚對(duì)心血管健康的潛在影響。初期研究表明，那些可能具有抗氧化作用的物質(zhì)可能有助于維持心血管健康。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，志愿者在食用巧克力后血液氧化所需的時(shí)間有所延長(zhǎng)，而且其血液的總抗氧化能力也有所增加。因此，這一初期研究結(jié)果表明，作為健康膳食的一部分，食用巧克力有助于維護(hù)心血管的健康。
巧克力中的ldl是一種脂肪和蛋白的復(fù)合體，可在血液循環(huán)中攜帶膽固醇和脂肪。為了維護(hù)心血管系統(tǒng)的健康，不僅要維持正常的ldl膽固醇水平，同時(shí)也要維持ldl膽固醇的正常氧化速度。巧克力中的單不飽和脂肪酸所含有效成分，也是具有抗氧化作用的油酸和亞麻酸。
巧克力不會(huì)引起粉刺惡化
過(guò)去20年的研究表明，巧克力既不引起也不會(huì)使粉刺惡化。粉刺是青春期皮膚油脂腺活動(dòng)過(guò)度的結(jié)果。與飲食沒(méi)有必要聯(lián)系。
在賓西法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)校皮膚病學(xué)系所進(jìn)行的研究中，一個(gè)實(shí)驗(yàn)組吃一塊不含巧克力但又類似巧克力的食物，其中28%的植物脂肪模仿巧克力漿和可可脂中所含的脂肪。另一個(gè)組則吃真的巧克力，但進(jìn)行測(cè)試的巧克力塊中含有相當(dāng)于一塊正常的40克巧克力10倍的巧克力漿。測(cè)試的結(jié)果為：吃巧克力組中長(zhǎng)粉刺的狀況與不吃巧克力的那一組幾乎完全一樣。
您大可不必?fù)?dān)心巧克力中會(huì)含有大量的咖啡因，因?yàn)槿藗冊(cè)谑秤谜Ａ康那煽肆r(shí)所攝入的咖啡因非常少。例如，28.35克牛奶巧克力含大約6毫克咖啡因，與一杯去除咖啡因的咖啡含咖啡因量大致相等。此外，還有很多研究結(jié)果會(huì)給您帶來(lái)意外驚喜。比如，偶然吃巧克力糖果還可以降低酗酒的可能性，飲用巧克力牛奶可能對(duì)乳糖過(guò)敏者有好處。
巧克力與女性性行為
據(jù)澳大利亞新聞網(wǎng)站報(bào)道，一直以來(lái)，女性把巧克力與性意識(shí)、性行為浪漫地聯(lián)系起來(lái)，巧克力成為一種“愛(ài)的象征”.目前，英國(guó)和意大利科學(xué)家則給這兩者之間建立了科學(xué)聯(lián)系。
根據(jù)意大利科學(xué)家的研究，那些長(zhǎng)期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激勵(lì)以及性滿意度上的基數(shù)是的，而英國(guó)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，嗜好巧克力的男性在這些方面并不是很高。
此外，相對(duì)于其他食品來(lái)說(shuō)，巧克力牛奶比純?nèi)Ｄ烫峁└嗟匿\、鉀、煙酸和核黃素。純牛奶提供鈣、蛋白質(zhì)和維生素b略多一些。至于其他所有營(yíng)養(yǎng)物，純牛奶和巧克力牛奶的含量則幾乎一樣多。