杭州從三月份開始在食品安全領(lǐng)域?qū)τ没厥盏氖称纷鲈�、使用禁限農(nóng)藥、非法生產(chǎn)經(jīng)營、有毒害肉制品等8種行為進行重查，直到6月10日連續(xù)三個多月，堪稱為嚴厲的“百日嚴打”。
據(jù)了解，“百日嚴打”專項行動將重要檢查“八個一”和“四個”�！鞍藗�一”即抽檢一批重點品種、約談一批違規(guī)企業(yè)、深挖一批違法線索、查處一批食品違法案件、整治一批重點地區(qū)和突出問題、通報一批典型案件、公布一批黑名單、獎勵一批舉報有功人員�！八膫�”：嚴謹?shù)臉藴�、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責。
杭州市食安辦相關(guān)負責人說，專項行動將重點打擊濫用食品添加劑，使用禁限用農(nóng)藥、獸藥，私屠亂宰，以回收食品為原料生產(chǎn)食品，用非食品原料生產(chǎn)加工食品，生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品，非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加等違法生產(chǎn)經(jīng)營乳制品等八類行為。
將無證無照小作坊、學校周邊劣質(zhì)食品、農(nóng)貿(mào)市場自制食品、餐飲單位使用的食用油、肉類制品，奶畜養(yǎng)殖場與生鮮奶收購站、乳制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，校園食堂及食品店等重點場所和重點品種作為重點查處對象。堅決摧毀制售有毒有害的“黑工廠”、 “黑窩點”等。
對此次行動的實施，市食安辦將組織督查暗訪組檢查行動進展，一定加大食品安全問責力度，并會依法追究失職瀆職的行為，將采取各種方法來每個人都能確保“舌尖上的安全”。