春季開學已經(jīng)有一個星期了，校園食品安全工作仍需加大力度監(jiān)管。慈溪市食藥監(jiān)督管理部門為了切實保障慈溪市廣大師生飲食安全，嚴防校園食品安全突發(fā)事件發(fā)生，慈溪市食品藥品監(jiān)管局積極落實“四個強化”，狠抓2014年春季學生開學期間學校及周邊餐飲服務單位食品安全工作。

　　一是強化“五個”到位，落實監(jiān)管責任。將學前檢查作為局近期重點工作來抓，切實做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書到位、督促整改到位、處罰措施到位，并且加強督促檢查，確保開學前大檢查各項任務落到實處。
　　二是強化自查培訓，落實主體責任。要求各學校全面開展食堂食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。并組織開展集體用餐配送單位、學�；驅W校食堂負責人，以及食品安全管理人員開展培訓教育，強化食品安全意識，進一步落實食品安全主體責任。
　　三是強化監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。全面落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等有關法律法規(guī)規(guī)定，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處非法添加、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的單位及時進行追蹤復查，對整改不到位的，要依法進行查處。
　　四是強化應急處理，嚴防食品安全問題發(fā)生。加大力度對餐飲服務環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控，進一步健全應急處置機制，如發(fā)生食物中毒事件，要在時間予以控制和妥善處置，盡可能降低事故影響和損失，并及時報告。