螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都喜歡吃，特別是大閘蟹，是為著名的蟹類。但是對(duì)于很多人來講，次吃蟹肉都不會(huì)吃。今天小編就給大家介紹一下吃螃蟹的方法。

　　主料大閘蟹： （適量 ） 制作步驟
    0  先將螃蟹的臍掰下來。
　　1  首先用剪刀將螃蟹的8只腳和2個(gè)蟹鉗剪下來。放涼后肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到吃。
　　2  再將蟹殼揭下來。
　　3  往蟹殼里淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉。另外要注意，在蟹嘴的下方有一個(gè)三角錐形的部位，那個(gè)是蟹胃，不能食用。
　　4  在蟹身中間有一個(gè)呈六角形的片狀物，那是蟹心，大寒，不能食用。
　　5  用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺剪掉；
　　6  用小勺舀點(diǎn)姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身蟹膏吃干凈，再將蟹身掰成兩半。
　　7  將蟹身上的肉拆出吃掉，吃干凈的蟹殼是呈半透明狀。
　　8  用剪刀把蟹腿剪成三截，末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具。
　　9  用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。至于蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳 就可以將蟹鉗分開。