隨著天氣的變冷，在都市的很多便利店可以發(fā)現(xiàn)，原本是應(yīng)該夏季飲用的很多飲料紛紛放入了加熱暖柜，伴隨著天氣的寒冷，飲用一瓶熱飲，既能解渴又能暖手，很是受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是飲料加熱卻又引來(lái)不少市民的擔(dān)心：平常要求“置于陰涼避光處保存”的各式飲料，加熱后是否會(huì)有保質(zhì)期縮短、塑化劑溶出的安全隱患呢？專家和相關(guān)企業(yè)表示，溫度過(guò)高或反復(fù)、長(zhǎng)時(shí)間加熱并不安全。

    原本要求“陰涼”,如今卻被加熱

    近段時(shí)間以來(lái)，記者走訪了多家便利店發(fā)現(xiàn)，這些便利店的收銀臺(tái)上，一般都擺放著一臺(tái)可以加熱的飲料柜，在暖柜中出售的飲品多為：奶茶、咖啡和果汁飲料，而飲料包裝大部分是塑料瓶，也有小部分為鋁罐。記者看到，大部分便利店中的加熱暖柜，所設(shè)定的溫度多在40-45℃。記者仔細(xì)查看了各種飲料的飲用說(shuō)明，發(fā)現(xiàn)絕大部分飲料的外包裝上都印有“置于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直曬”或“請(qǐng)保存于室溫干燥處，避免陽(yáng)光直曬及高溫”等提示。

    飲料包裝上既然有此類提示，那么加熱行為是否會(huì)影響到飲料的自身品質(zhì)或其保質(zhì)期呢？記者就此詢問(wèn)了多家便利店的售貨員，店員均表示“不太清楚”,其中一位店員告訴記者：“我們一天只放十幾瓶飲料，多兩三天就賣掉了，應(yīng)該問(wèn)題不大吧�！�

    溫度過(guò)高、反復(fù)加熱并不安全

    除了可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料外，咖啡、奶制品和果汁飲料都可以放進(jìn)熱罐機(jī)里加熱，而為了照顧不同溫度的需求，熱罐機(jī)的加熱溫度是可以進(jìn)行人工調(diào)節(jié)的，但對(duì)于飲料加熱后的保質(zhì)期問(wèn)題，熱罐機(jī)經(jīng)銷商陳先生稱：“不同飲料加熱后肯定所受影響不同，但目前我國(guó)對(duì)這方面的儲(chǔ)存期限并沒(méi)有具體的檢測(cè)或規(guī)定，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不放心的話，可以向店員詢問(wèn)飲料加熱多久了。”

    那加熱塑料材質(zhì)的飲料瓶到底會(huì)不會(huì)對(duì)飲用產(chǎn)生危害？記者撥打了“統(tǒng)一”的消費(fèi)者服務(wù)熱線，接聽(tīng)熱線的工作人員表示，“統(tǒng)一”的塑料瓶裝飲料外包裝是pet材料，不超過(guò)50℃的情況下，該材料絕對(duì)是穩(wěn)定的，而公司采用的也是食品級(jí)的。娃哈哈集團(tuán)服務(wù)熱線的工作人員告訴記者：“如果消費(fèi)者想對(duì)飲料加熱飲用，可放于45℃-55℃的熱水中。”但是該名工作人員并不建議消費(fèi)者購(gòu)買反復(fù)加熱的飲料，“一冷一熱，飲料品質(zhì)可能會(huì)有影響”.