杏仁蛋花糊是家常菜 健脾開胃調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理。杏仁蛋花糊的制作材料： 
    主料：雞蛋50克,杏仁20克,小麥面粉100克 
    輔料：藕粉100克 
    調(diào)料：冰糖15克 
    教您杏仁蛋花糊怎么做，如何做杏仁蛋花糊才好吃 
    1. 把杏仁去皮去尖，剁碎末，加糖放熱水中溶化； 
    2. 面粉置熱鍋內(nèi)炒熟，晾冷，與藕粉混勻加入清水400毫升攪勻； 
    3. 把鍋置武火上燒熱，加入清水100克，燒沸； 
    4. 將已配制好的藕粉、面粉、混合物，徐徐倒入鍋內(nèi)，不斷用鍋鏟攪拌，直至成糊； 
    5. 將蛋打散，依順時(shí)針方向淋入鍋中，約10秒后用湯勺推勻，隨即加入冰糖汁，撒上杏仁末即可起鍋食用。 
    小帖士-食物相克： 
    雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 
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