小酥肉我們大家都喜歡吃，既可以炒菜還可以做湯，同時(shí)還可做面條吃，怎么做都好吃。下面給大家介紹一款糖醋小酥肉的做法。
主料： 酥肉 輔料： 青紅椒 洋蔥 鹽 調(diào)料： 糖醋汁 冰糖 香醋
糖醋小酥肉的做法：
1、酥肉一碗，洋蔥半個(gè)切塊，青椒紅椒各一個(gè)切塊。
2、起鍋?zhàn)停』鸪聪阊笫[，至半透明時(shí)放入青紅椒，加少量鹽，炒勻后放入酥肉迅速拌勻盛出備 用。
3、原鍋加冰糖，小火熬至冰糖溶化，起小泡。
4、加入香醋，煮開至湯汁粘稠，倒入酥肉等迅速掛汁翻勻即可。