對(duì)于現(xiàn)在的很多年輕人來(lái)說(shuō)，都喜歡吃一些方便食品，特別是現(xiàn)在的冬季的時(shí)期，而方便面作為一種果腹食物之一，很受年輕人的喜愛(ài)，但是，方便面提供的營(yíng)養(yǎng)素不全面，能量比較高，100克普通面條提供350千卡的熱量，方便面能提供400-500千卡，長(zhǎng)期吃方便面可能發(fā)胖和營(yíng)養(yǎng)不均衡。那么應(yīng)該如何合理食用才能讓身體更健康呢？

    方便面應(yīng)少吃

    方便面熱量過(guò)高，某些油炸過(guò)度的方便面的確含有一定的致癌物質(zhì)。如果長(zhǎng)期大量進(jìn)食過(guò)度油炸的方便面，而且也不注意營(yíng)養(yǎng)搭配和改善生活方式，也可能成為致癌的誘發(fā)因素。因此，應(yīng)減少食用頻率，減少食用量，并注意營(yíng)養(yǎng)搭配。

    很多人說(shuō)，方便面高熱量、高脂肪、高碳水化合物、低維生素、低礦物質(zhì)，有一定的添加劑和防腐劑，屬于垃圾食品，但專(zhuān)家卻不這么總結(jié)。專(zhuān)家認(rèn)為，高熱量、高脂肪、高碳水化合物就是營(yíng)養(yǎng)，而且面條里面也含有較豐富的蛋白質(zhì)。雖然都是熱量的營(yíng)養(yǎng)，但至少比不吃、餓著肚子、低血糖要好得多。

    另外，方便面與其他面條相比，如果是油炸的，就少了一些維生素。但是，現(xiàn)在許多面條由于精細(xì)制作，維生素本來(lái)也不多，而且有的方便面制作時(shí)加了很多油，就不太健康。此外，調(diào)味料也可能存在一定的問(wèn)題。當(dāng)然，如果制作標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格，調(diào)味料中的鹽、防腐劑、添加劑也不一定超標(biāo)很多。

    方便面也可以有營(yíng)養(yǎng)

    在旅游、外出，沒(méi)有條件獲取其他食物的時(shí)候，方便面作為一個(gè)充饑填肚，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。有的快餐，也只是米飯、面包和肉，這些肉類(lèi)也多是煎炸的魚(yú)、蛋或肥肉，比起方便面，也好不了多少。所以，方便面不僅方便，也含有滿(mǎn)足人體熱量和基本的營(yíng)養(yǎng)需要，雖然營(yíng)養(yǎng)不平衡。但是，有的人不重視營(yíng)養(yǎng)搭配，盡選擇一些不健康的食品，并不比方便面好多少。

    方便面只是在不方便做飯時(shí)的快餐食品，單身人士不可把吃方便面當(dāng)作解決吃飯問(wèn)題的辦法。吃方便面偶爾可加些青菜、番茄、紫菜、雞蛋、黃瓜等，補(bǔ)充纖維素、維生素、微量元素；或者中午有時(shí)用方便面飽肚，晚上就吃多些蔬菜和水果，以平衡一天的營(yíng)養(yǎng)。