江西瑞昌市為了加大對食品藥品質量的監(jiān)管力度，更切實的完成今年的食品快檢工作，結合轄區(qū)內餐飲單位特點及實際情況，做好相應的食品快檢抽驗工作，目前，該局已抽檢餐具、食用油、肉、蔬菜等20多個品種201批次。

　　據(jù)了解，瑞昌市局通過精心組織，科學安排，制定2013年餐飲服務食品抽驗計劃，統(tǒng)籌組織實施快檢抽驗工作，抽樣數(shù)量的均衡性和抽樣食品的針對性。根據(jù)該市實際，瑞昌食藥局計劃全年快速檢測樣品200批次，加強對食用油、肉類瘦肉精殘留、蔬菜農藥殘留物等大眾經(jīng)常性消費食品檢測力度，切實提高食品檢測頻率，擴大檢測覆蓋面，提高群眾消費信心度。
　　在具體工作中，瑞昌食藥局配備專職快檢人員，先后參加市局及省局組織的食品快檢知識培訓，堅持把提高檢測人員素質作為重中之重;在局里開展業(yè)務知識培訓專題講座，以點帶面，全面提高檢測人員檢測專業(yè)素質及全局監(jiān)管員的快檢能力。
　　同時，瑞昌食藥局充分發(fā)揮食品快檢儀器、快檢車和檢測室的作用，配齊配強檢測工作人員，全面食品快速檢測經(jīng)費;購置必備的快檢試劑和設施設備并正常使用，充分運用快檢技術開展監(jiān)督檢查和抽樣，不斷提升監(jiān)督抽驗效能。
　　除此之外，瑞昌市還以市局為技術指導中心，通過QQ群等方式分享在快檢工作中的資料和經(jīng)驗，共同探討工作中遇到的各種問題。