近日，關(guān)于上海食藥監(jiān)提出的蜂膠和冬蟲草問題，我國(guó)衛(wèi)生部做出相應(yīng)回復(fù)批示，強(qiáng)調(diào)蜂膠和冬蟲草不是人人適宜，禁止用作食品原料使用。

　　衛(wèi)生部表示，《可用于保健食品的物品名單》和《可用于保健食品的真菌菌種名單》所列品種，用于保健食品。未經(jīng)安全性評(píng)價(jià)證明其食用安全性的，不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
　　專家討論后認(rèn)為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長(zhǎng)期服用的安全性評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，因此建議暫不作為食品原料使用。
　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)中醫(yī)主任醫(yī)師尹志超表示，此前一些地方技術(shù)監(jiān)督局或地方食品藥品監(jiān)督管理局曾把以蜂膠、冬蟲夏草為原料的產(chǎn)品按“食”字號(hào)普通食品審批。現(xiàn)在按照衛(wèi)生部的這個(gè)要求，這類產(chǎn)品只能申請(qǐng)保健食品批號(hào)。因此消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)保健食品的藍(lán)帽子標(biāo)志。
　　專家表示，雖然蜂膠和冬蟲草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但并不是人人都是適宜用其來食補(bǔ)的。蟲夏草屬于，使用有一定范圍。熱性體質(zhì)的人、急性高熱患者、高血壓、中風(fēng)患者、嬰兒及放療期的腫瘤患者，都應(yīng)慎用或不宜食用。而嚴(yán)重過敏體質(zhì)者要慎用蜂膠，孕婦也不能吃蜂膠，否則可能影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。