如今,隨著人們生活的需求不斷加大,在人們的日常生活中,一些種類豐富的休閑食品就紛紛出現(xiàn)在了人們的視線中,對于一些孩子來說,一些口味獨特和富含甜味的食品受到了他們的喜愛,比如糖類、膨化食品類等產(chǎn)品,但是,對于兒童來說,過多的食用這樣些食品只會對身體造成損害,影響他們的成長。
有人作過這樣的研究,人們在嬰兒時期嘗試過的食品,往往終身難忘。所以說,嬰兒時期是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的時期,它是寶寶健康成長的重要。與此同時,控制糖的攝入量,卻是培養(yǎng)寶寶良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之一。糖是人體必需的營養(yǎng)素,對于某些重要的組織器官如大腦、神經(jīng)組織、紅細(xì)胞來說,糖幾乎是的能量來源。但是糖的過多攝入,卻嚴(yán)重危害寶寶的健康成長。
糖是一種碳水化合物,廣泛的存在于自然食物之中,即為天然糖。寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖來源于各種食品中添加蔗糖(白砂糖),F(xiàn)在,很多年輕的父母認(rèn)為,在輔食中添加蔗糖(白砂糖),會刺激寶寶的食欲。其實,這是寶寶喂養(yǎng)中的一個誤區(qū)。新生的寶寶暫時還分辨不出味道,加蔗糖(白砂糖)并不能起到助長食欲的作用。4-6個月開始添加輔食時,他們的味覺才開始發(fā)育,但是此時吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會使他的味覺對甜度不敏感,以后食物中不加蔗糖(白砂糖)則不愿意吃。這種偏食的習(xí)慣持續(xù)下去,往往是后天肥胖癥、糖尿病等疾病的誘因。而此時,寶寶已開始萌生乳牙,來自食物中的糖被細(xì)菌分解而產(chǎn)生酸,頻繁的糖攝入,含糖的食物存留在口腔內(nèi)很長時間,極易造成牙齒的齲壞。
過多吃糖能使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成份。據(jù)測定,每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結(jié)果身體里所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時間長就會造成營養(yǎng)失調(diào)。
糖大量消耗寶寶體內(nèi)的鈣。糖為酸性物質(zhì),它會中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長發(fā)育,個子長不高,更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。
常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加,由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議,預(yù)防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。
其實,對于寶寶來說,包括母乳、水果、蔬菜在內(nèi)的自然食物中的天然糖,已能滿足寶寶生長發(fā)育和日;顒拥男枨,基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。因此,我們在為寶寶選擇食品,尤其是輔食時,應(yīng)盡量選擇無糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。