目前,隨著人們對生活水平的提高,人們對于自身的健康已經(jīng)是開始的逐漸重視起來,對于飲料市場來說,一些商家就抓住消費者的這一心理,研制生產(chǎn)了一系列的功能飲料,并且受到了很多人喜愛,但是,一些人喜歡把功能飲料當做解渴飲料來飲用,這樣一來,不但起不到功能飲料應有的效果,反而對我們的身體更容易造成損害。
對于目前的一些功能飲料來說,一些商家多在玩概念,心理安慰大于實效。功能飲料確實能起到抗疲勞、緩解壓力的作用,但某些商家打出的“強身健體”、“”純屬炒作。據(jù)有關人士表示,這種作用對消費者來說只能是心理安慰性的。以維生素飲料為例,b族維生素遇水后很容易失效,即使經(jīng)過特殊處理,穩(wěn)定性和有效性已經(jīng)降低了一半,補充營養(yǎng)的作用微乎其微。而且,添加到飲料中的維生素與食品中的維生素差別極大,屬于不同的質(zhì)量級別。
功能飲料不能代替解渴飲料,普通人喝多反傷身,F(xiàn)任職于美國某飲料巨頭公司的研發(fā)部門的營養(yǎng)學家林非博士表示,一些運動飲料里含有的糖分和熱量并不低,會起到抵消運動的效果,而且對于不常運動的人,喝多了會損害心血管、甚至腎臟功能。有些功能型飲料里為了掩蓋添加營養(yǎng)素的味道,會加入大量香精、酸性物質(zhì)等添加劑,加上大量的糖分,對牙齒會有不同程度的損傷。
功能飲料不能替代水。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生認為,身體健康且沒有體力消耗的人,喝功能性飲料并沒有太多的實際意義。有的消費者并不在乎功能,單純是因為此類飲料口味酸甜,比普通的礦泉水口感好、更解渴?墒,除了解渴之外,很有可能從飲料中吸收了一些身體不需要的成分,日積月累,勢必對身體造成危害。
勿用功能飲料提神。據(jù)2008年美國賓州醫(yī)藥學會的一項調(diào)查顯示,80%的被調(diào)查者稱,他們飲用功能飲料是為了熬夜學習和寫論文。林非博士稱,實驗結果表明,一瓶340克的軟飲料大約含有35毫克咖啡因,但某些功能飲料中咖啡因的含量則高達500毫克。“年輕人喜歡這種立即可以提神的飲料,但往往忽視它含有的高咖啡因?qū)θ梭w的副作用。如果攝入過多的咖啡因,造成咖啡因中毒,會導致胃腸不適、心跳加快、神經(jīng)緊張、焦躁等癥狀!