隨著社會(huì)快速發(fā)展，很多企業(yè)部門都在向信息技術(shù)化靠攏，食品安檢部門也是如此。近日，滄州市委了提高食品安全監(jiān)管員、信息員隊(duì)伍食品安全科學(xué)知識(shí)和應(yīng)用信息技術(shù)水平，充分發(fā)揮基層食品安全網(wǎng)絡(luò)作用，切實(shí)推進(jìn)全區(qū)食品安全工作，在運(yùn)河區(qū)開展2013年食品安全工作培訓(xùn)班，全區(qū)130多名食品安全監(jiān)管員、信息員參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)邀請市、區(qū)食品安全有關(guān)部門的業(yè)務(wù)骨干，采用現(xiàn)場講授的方式，對食品安全監(jiān)管相關(guān)知識(shí)及生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)易出現(xiàn)的食品安全問題，如產(chǎn)品質(zhì)量、保質(zhì)期標(biāo)識(shí)、食品及原料采購索證、加工場所內(nèi)外環(huán)境與三防設(shè)施、從業(yè)人員管理等，進(jìn)行深入淺出的講解。使大家對從“農(nóng)田到餐桌”食品安全過程監(jiān)管的基本知識(shí)有了更多了解。
　　培訓(xùn)特別設(shè)立了典型交流環(huán)節(jié)，西環(huán)辦事處和水月寺辦事處分別就全面開展隱患排查和創(chuàng)建網(wǎng)格化監(jiān)管交流了做法體會(huì)。培訓(xùn)組織了食品安全監(jiān)管知識(shí)測試，現(xiàn)場檢驗(yàn)了各位食品安全監(jiān)管員、信息員們這一天的學(xué)習(xí)成果。這次培訓(xùn)，有理論有案例，使培訓(xùn)人員收獲頗多，進(jìn)一步提高了基層食品安全隊(duì)伍的整體水平。
　　現(xiàn)在是科學(xué)技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代，食品安全檢查已不是光靠手和眼睛就能解決的，各種食品安全快速檢測儀等高科技設(shè)備的出現(xiàn)，是現(xiàn)在部門的繼續(xù)配備的，而食品安檢員能有效快速的運(yùn)用也是個(gè)關(guān)鍵，因此針對食安檢員的技術(shù)等培訓(xùn)也是必要的。