過(guò)年過(guò)節(jié)人們都喜歡送禮物、而食品作為節(jié)日不可或缺的產(chǎn)品，更是備受相關(guān)部門(mén)的重點(diǎn)關(guān)注。前段時(shí)間，定遠(yuǎn)縣城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)開(kāi)展拉網(wǎng)式專(zhuān)項(xiàng)檢查，專(zhuān)門(mén)針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)。定遠(yuǎn)縣農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)、商務(wù)、水務(wù)等重點(diǎn)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)把“五關(guān)”，加強(qiáng)中秋國(guó)慶“兩節(jié)”和改革過(guò)渡時(shí)期食品安全監(jiān)管工作，有力確保全縣人民的飲食安全。

    縣農(nóng)委和水務(wù)局嚴(yán)把“農(nóng)產(chǎn)品關(guān)”，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。開(kāi)展了節(jié)前養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”集中抽檢，對(duì)全縣129個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存欄的86341頭育肥豬采取2597頭份尿樣進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性，另抽檢節(jié)日蔬菜樣品16組，水產(chǎn)品19組，小麥良種500份。對(duì)市場(chǎng)農(nóng)業(yè)“三品”進(jìn)行“三核三查”，開(kāi)展新一輪農(nóng)資打假活動(dòng)。
    縣商務(wù)局嚴(yán)把“生豬屠宰關(guān)”，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。每天凌晨，由縣商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)派員駐點(diǎn)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)，全程督查企業(yè)落實(shí)肉品質(zhì)量“四關(guān)”，即活豬進(jìn)場(chǎng)檢疫關(guān)、屠宰檢驗(yàn)關(guān)、肉品上市關(guān)、病害豬（肉）處理關(guān)，對(duì)檢出的8頭病害豬及其肉品進(jìn)行了無(wú)害化處理。
    縣質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)把“食品生產(chǎn)關(guān)”，重抓產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)月餅、食用油、肉制品、酒類(lèi)、大米等節(jié)日熱銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)加大監(jiān)查力度，開(kāi)展回收月餅專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促企業(yè)落實(shí)全過(guò)程質(zhì)量安全控制措施，確保出廠食品質(zhì)量安全。
    縣工商局嚴(yán)把“食品流通關(guān)”，構(gòu)筑“六道防線”。即管理者責(zé)任防線、經(jīng)營(yíng)者自律防線、市場(chǎng)準(zhǔn)入防線、執(zhí)法檢查防線、宣傳警示防線、消費(fèi)者維權(quán)防線。以應(yīng)節(jié)食品為切入點(diǎn)，由8個(gè)工商所開(kāi)展地毯式逐戶(hù)排查，監(jiān)測(cè)月餅、酒、兒童食品等31組，暫扣、沒(méi)收過(guò)期食品360余件，立案查處案件12起，凈化全縣食品消費(fèi)市場(chǎng)。
    縣藥監(jiān)局嚴(yán)把“餐飲服務(wù)關(guān)”，開(kāi)展漏洞排查。加大各類(lèi)學(xué)校食堂和旅游景區(qū)、承辦集體性聚餐等餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村喜宴的監(jiān)管指導(dǎo)，重點(diǎn)排查畜禽肉制品、水產(chǎn)品、食用油、酒類(lèi)、自制糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)高的食品，及時(shí)消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患。