一般我們想吃面包的時(shí)候都是去超市或者是去面包店里去買(mǎi),下面我就給大家介紹一個(gè)不出家門(mén)也可以吃上香氣撲鼻的面包的方法,當(dāng)然我們也可以留著做給自己的父母、朋友和所有我們關(guān)心的人!
材料:
主料:4個(gè)雞蛋(蛋黃和蛋清分開(kāi)),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
調(diào)料:鹽適量,油適量,
輔助材料:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法:
1、用筷子把蛋清打均勻,其實(shí)不一會(huì)我們就可以打出泡沫來(lái)的(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,然后再接著一直打,到有一點(diǎn)粘稠時(shí)再放一勺糖,再 繼續(xù)打……大約15分鐘以后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來(lái),這個(gè)過(guò)程比較重要,中間不能停,打的時(shí)候可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)累。
2、在蛋黃里面放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶然后攪拌均勻。
3、加入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 。
5、把電飯煲調(diào)到煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋。
6、把攪拌好的東西倒進(jìn)去,然后蹲幾下鍋,把氣泡都震出來(lái)。
7、然后按下煮飯鍵,2分鐘后它會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾按住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就行了。 (鍋內(nèi)涂了油,一倒就可以倒出 來(lái)了,底部顏色可能比較深一點(diǎn))
溫馨提示:
做的整個(gè)過(guò)程不可以沾上一滴水,要把器皿都擦干!