秋季上市的水果種類(lèi)較多,色彩艷麗、美味營(yíng)養(yǎng)的水果是餐前餐后必備的美食。秋季水果豐富,但是民間有句老話說(shuō)“少吃多滋味,多吃壞肚皮”,大家在吃水果時(shí)也要有所節(jié)制。剛進(jìn)入秋季,秋果便大量上市,品類(lèi)繁多,因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu),人人想先嘗為快。但是,吃秋果并非量多就好,如果過(guò)量食用或暴食亦會(huì)致病,各位消費(fèi)者在“大飽口!睍r(shí)切莫輕視!
水果是日常常見(jiàn)的健康食物,富含多吃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于身體健康和皮膚都是好處多多。不過(guò),水果好并不意味著可以多吃,有些水果如果吃太多,身體會(huì)出現(xiàn)反作用,惹來(lái)胃腸疾病、清洗波動(dòng)、腹部不適等惡果。下面這些水果,你可不要貪嘴哦。
1、香蕉
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的。但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果味道酸甜鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便,還能多種疾病,故深受人們的普遍喜愛(ài)。但如果過(guò)量食用或暴食蘋(píng)果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于健康。
因此,蘋(píng)果不宜過(guò)多量食用,一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
3、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱(chēng)為“甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
但柿子也有不足之處,食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
4、梨
秋季,沒(méi)有了夏天的暑氣,天氣變得更加干燥起來(lái),為了抵抗秋燥,很多人會(huì)選擇多吃梨。
不過(guò)專(zhuān)家提醒,梨汁性寒,食之過(guò)多后亦能傷脾胃,致胃腸功能失調(diào),引起嘔吐清涎、大便溏瀉。所以,碑胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者、或老弱病人、孕婦、產(chǎn)婦以及體質(zhì)較弱的小孩,少吃梨。
5、柑橘
內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素a,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”,俗稱(chēng)“橘黃癥”,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。
患“橘黃癥”后,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
6、石榴
含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類(lèi)水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果。
即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
7、山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的果品之一,但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣,因?yàn)樯介写罅康木S生素c和果酸等成分。
從食物藥性來(lái)看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒!鄙介瞧茪馊シe滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
8、菠蘿
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。
為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng),菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
9、板栗
含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果”和“木本糧食”的美譽(yù)。板栗有益氣、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱(chēng)其為“腎果”,尤適腎病者食用。
但板栗堅(jiān)實(shí),生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,者忌食,否則加重癥狀。
10、 菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經(jīng)消毒殺菌,很易感染上姜片蟲(chóng)病。姜片蟲(chóng)蟲(chóng)體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體后寄生于小腸內(nèi),導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等,對(duì)小兒危害更大。
再則兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽(yáng)不足者均不宜服用。
“物極必反”的道理相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò),在秋季吃水果的講究上這個(gè)詞同樣適用,合理進(jìn)食、搭配均勻,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,科學(xué)吃水果,有節(jié)制才能更好吸收其營(yíng)養(yǎng)。