隨著生活水平的提高，人們對(duì)于食品安全的問(wèn)題也是越來(lái)越關(guān)注，近日浙江省食安委召 開(kāi)全省食品安全“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)電視電話會(huì)議，部署集中行動(dòng)工作。其中省政府 副、省食安辦主任楊敬出席并作講話。省級(jí)有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

    近些年、各有關(guān)部門(mén)緊緊圍繞浙江省委、省政府和省食安委的工作部署，扎實(shí)抓好 食品安全各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，建立健全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定趨好。但在監(jiān)管 工作中還存在一些問(wèn)題，少數(shù)監(jiān)管部門(mén)對(duì)監(jiān)管對(duì)象疏于檢查或流于形式，以看資料代替 實(shí)地檢查，官僚主義、形式主義嚴(yán)重；對(duì)違法行為按下限處罰或簡(jiǎn)單一罰了事，沒(méi)有跟 蹤核查問(wèn)題整改情況，導(dǎo)致違法成本過(guò)低、震攝力度不夠；個(gè)別地方未能履行食品安全 屬地責(zé)任，對(duì)小作坊、小工廠的違法行為睜一只眼閉一只眼，形成了食品安全監(jiān)管真空 地帶等。今年以來(lái)，食品安全事件發(fā)生數(shù)和中毒人數(shù)都比去年同期明顯增加。

    對(duì)于今年以來(lái)全省各地暴露出的食品安全問(wèn)題，為貫徹落實(shí)夏寶龍書(shū)記的批示精神 ，充分依托基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，抓好食品安全大排查、大整治工作，切實(shí)保障食品安全，經(jīng) 省政府同意，省食安委決定從9月1日開(kāi)始至10月8日在全省開(kāi)展為期一個(gè)月的食品安全 “強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)。本次“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)是由省食安委部署，省食安辦直接 指揮的一項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng),以去年全省食品安全大整治百日行動(dòng)建立的11.4萬(wàn)個(gè)網(wǎng)格為 依托，積極發(fā)揮網(wǎng)格管理員職責(zé)和作用，排摸和整治隱蔽在各地的食品安全違法行為， 實(shí)現(xiàn)“蒼蠅”和“老虎”一起打。

    此次集中行動(dòng)以整治非法添加和濫用食品添加劑、回收食品作為食品生產(chǎn)原料、生 產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉及肉制品、廢棄油脂回流餐桌等違法行為為重點(diǎn)，提出“走訪排查一 次、分析梳理一次、重點(diǎn)企業(yè)約談一次、聯(lián)合執(zhí)法一次、集中移交打擊一批、集中宣傳 一次、整頓治理一批突出問(wèn)題、建立一批長(zhǎng)效機(jī)制”的“八個(gè)一”要求。督促食品生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)企業(yè)（者）嚴(yán)格遵守“九不”準(zhǔn)則，不用非食品原料，回收食品，超過(guò)保質(zhì)期食品 作為原料生產(chǎn)食品；不添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì) ；不購(gòu)買(mǎi)、貯存國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)；不超范圍、超限量使用 食品添加劑；不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)危害人體健康物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量或者來(lái)源不明的 食品；不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或 者感官性狀異常的食品；不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死、死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉 類及制品；不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期和無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的預(yù)包裝食品；不用廢棄、 回收和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料生產(chǎn)加工食品相關(guān)產(chǎn)品。