群體用餐場所的安全和健康水平影響著食品行業(yè)的發(fā)展水平和發(fā)展方式，近日內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局與教育廳、交通廳、住建廳、民政廳、旅游局、自治區(qū)政府機關(guān)事務(wù)管理局等六部門舉行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作合作機制簽約座談會。今后，內(nèi)蒙古將對學校食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、高速公路服務(wù)區(qū)餐廳等群體性用餐場所加大監(jiān)管力度，確保餐飲服務(wù)安全。
    內(nèi)蒙古自治區(qū)副劉新樂出席簽約座談會并作了講話。
    會上，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長畢力夫認為，建立餐飲服務(wù)行政主管部門與食品安全監(jiān)管部門合作機制是發(fā)揮各自優(yōu)勢，利用各自監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要舉措。餐飲服務(wù)處于食物供應(yīng)鏈的一個環(huán)節(jié)，具有風險累積性的特點，學校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)、高速公路服務(wù)區(qū)餐廳、養(yǎng)老福利機構(gòu)、機關(guān)食堂是群體性用餐場所，一旦出現(xiàn)食品安全問題，涉及面廣，社會影響大，必須動員社會各方力量，形成監(jiān)管合力，才能確保餐飲安全。合作機制的簽訂，必將促進今后的合作常態(tài)化、規(guī)范化，標志著雙方的合作邁上了新臺階。
    下一步，自治區(qū)將堅持優(yōu)勢互補、資源共享的原則，積極主動做好協(xié)作，搭建良好的合作平臺。通過合作，充分利用行政主管與食品安全監(jiān)管部門的優(yōu)勢，從而提高監(jiān)管的針對性、有效性。按照合作機制的有關(guān)要求，結(jié)合相關(guān)行業(yè)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實際，切實做到監(jiān)管工作與合作機制相互融合、相互促進，做到聯(lián)合部署、聯(lián)合行動、聯(lián)合督查；將合作方式細化為在實際工作中切實可行的聯(lián)席會議制度、協(xié)商制度、信息溝通制度，通過合作機制的有效運行，實現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全這一根本目標。
    畢力夫局長還表示，將在全區(qū)范圍建立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管合作機制，監(jiān)管具體工作在基層，自治區(qū)層面合作機制建立后，通過加強示范、督促和指導(dǎo)，推動各級食品藥品監(jiān)管部門與相關(guān)部門加強合作，逐步形成自治區(qū)、盟市、旗縣三級合作機制，真正形成全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管上下一盤棋的良好工作局面。
    劉新樂指出，餐飲服務(wù)食品安全合作機制的建立，是自治區(qū)加強和完善食品安全監(jiān)管機制的有益實踐和積極創(chuàng)新，是貫徹落實黨的“十八大”精神的具體體現(xiàn)，也是迅速實施自治區(qū)“8337”發(fā)展思路的重要舉措，也是自治區(qū)加強和完善食品安全監(jiān)管機制的有益探索和實踐。
    劉新樂副著重指出，合作機制框架協(xié)議的簽訂，標志著各部門合作進入常態(tài)化、規(guī)范化新階段，各相關(guān)部門要以合作機制框架協(xié)議簽訂為契機，建立信息通報機制，建立聯(lián)合工作機制，建立上下聯(lián)動機制，通過自治區(qū)的示范引導(dǎo)，推動自治區(qū)、盟市、旗縣建立三級部門間合作機制，形成上下聯(lián)動的工作機制。更要在工作中不斷豐富合作內(nèi)容、深化合作領(lǐng)域，確保合作機制開花、結(jié)果，取得實實在在的成果。通過各部門的努力，內(nèi)蒙古自治區(qū)的餐飲食品安全監(jiān)管工作必將打開新的局面，食品安全保障水平將邁上一個新的臺階。